泡香菇的注意事项_香菇洗了可以放多久

泡香菇的注意事项1、加适量淀粉
【泡香菇的注意事项_香菇洗了可以放多久】用清水将香菇泡发后，再加入适量的淀粉清洗干净后能更好的去除掉干香菇附带的泥沙，且香菇的颜色也会更好看，比单纯的用温水泡制的效果更好。
2、不宜用开水泡
很多人为了让香菇泡发的时间更快，会选择开水浸泡，这样会大大的降低干香菇的营养价值，会直接导致香菇中的多糖和氨基酸大部分的溶于水，会直接导致营养物质流失。
3、不宜用盐水泡
如果用食盐清洗香菇能很好的去除掉泥沙，但是这样浸泡会直接导致香菇变质。

文章插图
香菇洗了可以放多久低温条件下可以保存一天。建议香菇洗后赶紧吃掉，洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值，香菇洗了之后很容易产生腐败变质，最好马上吃掉，以免放坏。
香菇怎么快速泡发1、首先将香菇加入到餐盒中，然后加入适量的温水，接着倒入适量的白糖搅拌均匀，然后再向餐盒中加入适量的淀粉。
2、将餐盒盖紧后用力摇晃，在摇晃的过程中可以让香菇快速的吸水，这样一会就可以将香菇泡发，再冲洗下即可食用。

泡香菇的注意事项_香菇洗了可以放多久

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