秋瓜的功效与作用
秋瓜简介秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富 。旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜 。旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜 。
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秋瓜的功效与作用如果我没理解错的话，你是不是说的是这么两种瓜啊 。
1、秋瓜
“唐山秋瓜"为众多唐山秋黄瓜品种的总称 。其品质尤良，抗病性强，深受广大唐山人民的喜爱 。植株生长势中等，株高2.4米左右，分枝性强，叶深绿，叶大，第一雌花着生在第4～6节 。每当秋季来临时，唐山街头秋瓜种类各色各样，琳琅满目，充满市场，其中形状短粗的秋瓜占有较大的比例
2、手瓜
【秋瓜的功效与作用】佛手瓜（学名：Sechiumedule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多 。佛手瓜清脆，含有丰富营养 。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克 。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃 。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱 。
【区别】
首先，长相上就有很大的区别啊，一个是长的，像黄瓜，一个有点像生梨，椭圆形 。
【食用方面】
1、手瓜
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等 。还可加工成腌制品或做罐头 。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用 。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多 。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用 。佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳 。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月~4月，风味基本不变2、秋瓜
味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤 。还有减肥功效 。皮所含营养素丰富，应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害，应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食 。
不知道我理解的对不对哦，呵呵
立秋已过，大家知道“秋不食瓜”的含义吗西瓜和香瓜是我最爱吃的两种瓜，每年都会在自己家的菜园里种植西瓜和香瓜，追施豆饼沤制的肥料，成熟的西瓜又红又甜，稍微晚摘几天还会出现沙瓤呢，香瓜也是特别香甜，成熟的香瓜在地里都会散放出香味，引得邻居家8岁的孩子经常偷着去菜园里摘瓜 。到了立秋以后还会有很多成熟吃不完的瓜，赶上哪天热了就去菜园里摘个西瓜或者香瓜解解渴 。有人会说，都说“立秋不食瓜”，你怎么在立秋以后还吃西瓜和香瓜呢？确实有“立秋不食瓜”这种说法，这里说的瓜不是单指西瓜和香瓜，还有其它一些瓜类，这种说法也有一定的道理，就像有些农谚一样，都是人们在生活中积累的经验，但也不能百分之百的用到现实生活中，“立秋不食瓜”我的理解是，立秋以后要少吃瓜，而不是绝对的不吃 。
〔为什么有“立秋不食瓜”的说法〕
立秋以后，虽然还有“秋老虎”，但总体上天气逐渐转凉，特别早晚温差大，西瓜、香瓜不像夏天昼夜温差小，这些瓜本身的温度和空气温度相差不大，秋季的瓜晚上会降温，而白天升温速度慢，总体会低于室温甚至更凉，如果我们吃了大量的低温瓜，一定会引起胃肠不舒服，严重的会发生腹泻等，这样对身体是不好的，所以在这个季节一定要注意少吃“凉瓜”，避免引起对身体的不适影响，而不是绝对的不吃 。在超市里，冬天一样可以出售西瓜、香瓜，照样会有人去买来吃，有时候甚至在看望病人的时候也会购买这些瓜类，病人也吃的啊 。所以说“立秋不食瓜”并不是绝对的不可以吃，而是应该注意瓜的温度和吃的量 。
有时候，小孩子会遇到喜欢吃的瓜就吃个不停，这样我们做家长的要进行看管，没有节制的吃，不要说在立秋以后，就是在炎热的夏天也是不行的，我们的前辈们总结出来的这些农谚、俗语都是有一定道理的，放在开学发展的今天，有很多东西还是适用的，有些个别东西是不合时宜的，所以我们也要“取其精华去其糟粕”的区别对待 。
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