大黄米减肥期间能吃吗_黄米是粗粮吗
大黄米减肥期间能吃吗粽子让你长胖
在屈原的年代，粽子可是一个宝贝啊，因为没有什么吃的，菜和其他的不能给人提供能量，古人吃了粽子后，有力气干活，古话说得好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，就是这个道理 。
就在几十年前，国人都吃不饱的时候，我们最想得到的是白面馒头，白米饭，因为吃了感觉马上就有劲干活了，没错，米饭就是能量 。我们都知道吃糖会容易让人长胖，其实米饭和馒头也是糖，只是类别不一样，属于复合糖类 。
米饭和馒头的主要成分是碳水化合物，我们摄入之后，通过消化吸收，会被转化为葡萄糖，然后给我们人体提供能量，我们用来吃饭睡觉打豆豆，但是如果我们消耗不完，多余的葡萄糖都被储藏起来，变成糖原或者脂肪储存起来，让你越来越胖 。
【大黄米减肥期间能吃吗_黄米是粗粮吗】最傻的观念是，认为减肥要少吃肉，少吃油，其实，让你长胖不是肉和油，而是传统的主食，很多年前我也是这么认为的，我减少主食后，很快从一个大肚子胖子，到清晰可见的六块腹肌，现在的我每天都吃五花肉，体脂还一直在下降，腹肌越来越清晰 。
早些时候，我们都营养不良，我们只有摄入足够的米饭和面，才有能量干活，但是现在我们生活条件越来越好，我们摄入过多的米饭和面，让很多人越来越胖，因为我们消耗不了这么多的能量 。
如果你有一个久坐的工作，你还爱吃面和米饭，基本上在进入工作单位后，你的肚子会一年比一年大，这些都是因为你摄入的糖（米饭和面）过多，直接导致的肥胖 。
粽子没有什么营养
说回粽子，粽子主要是糯米，是米的一种，因为它富含支链淀粉（胶淀粉）导致它粘性很大，有一些米（香米）煮熟后还是一粒一粒分开的，只是因为含有的直链淀粉多，营养价值差别不大 。
说到营养，精细的米和面，基本上没有太多的营养了，主要是碳水化合物，前面说过，消化后变成能量，消化不完变成糖原或者脂肪储存起来，它在加工过程中，把麸皮和胚芽已经去掉，因为口感更好，更加容易储存，货架期更长 。
但是这样一处理后，让大米饭基本上没有什么营养了，维生素，矿物质，纤维，抗氧化物都已经被处理掉了，这也是为什么全麦，粗粮越来越受欢迎的原因 。
不知是没有营养，重要的是还不健康，经常吃米面会让你的血糖飙升，骤降，这样非常不利于血糖的控制，长期这样的饮食习惯，非常容易导致糖尿病等代谢性疾病 。
有一个针对64,227位中国中年妇女的研究发现，一天摄入米饭300g的女人，和一天摄入米饭200g的女生相比，患糖尿病的风险增加了1.8倍 。
不吃米饭吃什么
吃了几百年的米饭，祖祖辈辈传下来的，不吃米饭吃什么？这是很多人心里最大的问题，其实，你完全可以不吃主食，如果你不想低碳饮食，或者暂时离不开碳水化合物，那么选择粗粮全麦等会好很多，因为他们的升糖指数要低很多 。
一个针对15万人的研究发现，黑米等粗粮和白米饭相比，糖尿病的风险降低了很多很多 。
但是，黑米等粗粮重金属含量可能比白米高些，如果你要选择粗粮，主要要选择产地不要有污染，最好是坏境好一点的，有机粗粮或者全麦 。
传统吃白米，白面，吃了几十年了，但是现代社会，你再吃这么多白米白面，如果你运动量不够大，可能直接导致你肥胖，患上一身代谢性疾病 。
要传统还是要健康，大家自行选择哦，在粽子节要来临之际，送上我的金玉良言 。
最后，为了您和他人的健康，请少吃粽子，也请不要逼任何人吃粽子，多吃青菜，肉，鱼，好的脂肪，适量粗粮，少吃精细米面，祝大家越来越健康 。
文章插图
黄米是粗粮吗 黄米是粗粮 。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的一种称呼，主要包括有谷物类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸，以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。
黄米是一种北方粮食，是由糜子或黍子去皮后的制成的粮食，因其颜色发黄，因此统称为黄米 。
黄米又叫做夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质多用于制作醇酒使用，非糯质主要以食用为主 。
黄米的营养丰富，其中富含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E，以及锌、铜、锰等营养元素 。
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