夏威夷果味道有股油味正常么_夏威夷果怎么储存好
夏威夷果味道有股油味正常么不正常 。
正常的夏威夷果味道是酥脆可口 ， 闻着有独特的奶油香味 ， 如果闻夏威夷果有油味、哈喇味的话 ， 考虑是坚果放久了其中含有的大量不饱和脂肪酸产生了酸败现象 ， 这种变味食物不仅没有原本的口感 ， 而且会产生刺喉的辛辣味 ， 坚果中油脂酸败的产物如小分子的醛类、酮类等还会威胁身体健康 ， 因此夏威夷果有油味就不要再吃了 。
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夏威夷果怎么储存好建议密封保存 。
【夏威夷果味道有股油味正常么_夏威夷果怎么储存好】由于夏威夷果炒制加工后质地偏干 ， 长时间接触空气就会出现受潮变质的现象 ， 这样的夏威夷果吃了后极有可能引起腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的情况 。所以建议夏威夷果开封后吃不完就用玻璃罐装好 ， 再密封放置于干燥避光处保存 ， 这样短时间内坚果的口感和营养不会有什么变化 。
夏威夷果生的好还是熟的好熟的好些 。
大部分坚果类食物在经过加热炒熟后其口感会比生坚果要好吃很多 ， 因为坚果中油脂占比较高 ， 经过高温加热处理后其口感会更好 。此外 ， 一般批量生产的夏威夷果厂家为了口感更好会添加奶精、香精等添加剂让夏威夷果奶油味更浓 ， 所以相比于吃生夏威夷果 ， 熟的会让人更有食欲 。
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