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健康饮食常识

饮食是我们日常生活中不可缺少的一部分 。“吃得对、吃得好”才会对我们的健康起到积极促进作用 ， 相反如果“吃的不合理” ， 就会不利于我们的身体健康 。如何健康饮食？怎么健康饮食？
如何健康饮食
1、合理的烹调加工
如果烹调加工方法不合理 ， 食物中的营养素就会缺乏 ， 不能被人体利用 ， 同样可以造成营养缺乏 。食物烹调加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性质 ， 提高食品的消化率及对食物进行消毒 。在达到上述目的的基础上 ， 应尽量减少营养素的损失 ， 即为合理烹调 。
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2、多吃应季食物
传统养生观念认为“不时不食” ， 就是所要多吃应季食物 ， 少吃大棚反季节蔬菜 。从农业生产角度看 ， 应季食物的品质优于反季 。以番茄为例 ， 冬天大棚里的番茄 ， 维生素C含量只有夏天露地种植的一半 。但是要注意的是 ， 大多少地方冬天应季蔬果少 ， 就算反季果蔬营养不如应季的好 ， 吃总比不吃好 。
【健康饮食常识】3、多吃新鲜食物
从食物的营养、健康、安全等方面来说 ， 新鲜的、未经深加工的食物更有利于健康 。过度使用添加剂 ， 不仅让营养大打折扣 ， 还可能存在安全问题 。很多食品为了改善口感或便于保存 ， 会加入食品添加剂 ， 如蛋糕、饼干等 。还有腌菜、泡菜、罐头类食物等 。不加入添加也是难以保持长期 ， 有食品添加剂的加工食品让人们的生活更美味、便利 ， 可少量进食 ， 但不要每天大量吃 。
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4、做到均衡饮食
均衡膳食可促进人体正常生长发育 ， 增强体质及对环境的适应能力 ， 预防各种疾病的发生 。每天按类别选择食用 ， 就能基本保证膳食平衡 。这五类食物是：谷类、薯类等主食；豆类和豆制品；奶和奶制品；鱼、肉、禽、蛋等动物性食物；蔬菜水果和油脂类 。

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