吃甜酒酿中毒死亡_开封后的米酒放冰箱能放多久
吃甜酒酿中毒死亡甜酒酿，也叫醪糟，是我国传统的发酵食品，味道醇厚香甜，是很多人喜爱的食物 。
酒酿是以糯米或大米为原料，加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品 。甜酒酿中主要的成分还是大米或糯米，富含碳水化合物，是人体获得能量的一个来源 。和普通的大米或糯米相比，经过发酵后，碳水化合物会部分分解为葡萄糖或低聚糖，蛋白质也会分解为短肽或氨基酸，因此，甜米酒吃起来会更好消化 。如果是消化功能不太好的女性，适量喝点甜米酒也是可以的 。
除去大米中原有的营养成分，在发酵的过程中，还会有一些B族维生素的增加，这也是有些发酵食品的优点 。甜米酒吃起来味道香甜，是因为有淀粉分解成糖类，如果糖类物质进一步发酵还会生成有机酸和酒精，酸酸甜甜的味道也会增加食欲，促进消化 。
在有些地方，坐月子的产妇都有喝醪糟汤的习俗 。虽然醪糟汤好消化，但由于有酒精，还是不建议孕产妇喝，酒精对胎儿和婴儿的神经系统、肝脏、心脏都有损害，所以能不喝就不喝，特别是有些自酿的甜米酒，发酵程度把握不好的话，酒精度数也是很高的，为了安全起见，还是不喝为宜 。
甜米酒中含有的酒精还能促进血液循环，对于有些手脚冰凉、怕冷的女性来说也能起到暖身的作用 。
甜米酒含有丰富的碳水化合物，消化吸收快，餐后升血糖速度也快，如果是血糖高或者肥胖的人群，最好也要少喝，如果要喝，也一定要把握好量 。
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开封后的米酒放冰箱能放多久【吃甜酒酿中毒死亡_开封后的米酒放冰箱能放多久】 米酒开封后放冰箱一般可以放两个月左右 。由于纯天然的米酒存放久了会持续发醇，酒精度会上升，很容易会发生霉变，所以米酒在常温下不建议存放过长的时间，为了避免受到空气中细菌和微生物的污染，开封后的米酒最好在3—5天内喝完 。
最早发明米酒的是中国，米酒，又叫做酒酿，甜酒，早在公元前 1500 年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事 。
在公元前1000年左右，中国就发明了优越的发酵酿酒的技术，日本酿造清酒的技术是从中国引进的 。
米酒的主要原料是江米，所以也称为江米酒，是汉族传统的特产酒，目前已成为农家日常饮用的酒类 。
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