香蕉吃多了的坏处
香蕉吃多了 ， 会有些作用 ， 因为香蕉味甘 ， 性寒 。具有清热、润肠、润肺、解毒等功效 。但是香蕉性寒滑肠 ， 故脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜生食、多吃 。急慢性肾炎而肾功能不全的人 ， 也不宜多吃 ， 以免延缓病情的好转或加重病情 。这是因为香蕉中含钾量较高(每白克含钾472号克) ， 过量食用会使血钾浓度升高 ， 导致钠滞留 ， 引起尿少或尿闭 ， 从而加重肾脏负担 。香蕉食用价值很高 ， 其产生的热能与牛奶、牛肉、鱼类等食品不相上下 ， 故可代粮食充饥 。迄今为止 ， 在非洲仍有不少人把香蕉作为主食 ， 并认为常吃香蕉可使人的皮肤柔软光泽 ， 耳聪目明 ， 尤其有益于中年人的健康 ， 使人精力充沛 ， 延年益寿 。研究发现 ， 未成熟的香蕉中存有一种化学物质 ， 能增强胃壁的抗酸能里而使其不受胃酸的侵蚀 ， 并可促进胃黏膜的生长 ， 起到修复胃壁的作用 。科学家又从印度制造的香蕉粉中(成熟前0 ， 分离出一中活性化学成分 ， 用来治疗胃溃疡 ， 具有显著的疗效 。遗憾的是 ， 香蕉一经成熟 ， 这种物质就不存在了!~香蕉 ， 未成熟的皮青肉硬 ， 食时味涩 ， 很难入口 ， 至成熟后 ， 则皮黄肉软 ， 食时味甜 ， 香糯可口 。
【香蕉吃多了的坏处】这是由于青皮香蕉中含有一定量的鞣质 ， 在逐渐成熟的过程中 ， 果肉中的淀粉转化为糖 ， 鞣质也转化为鞣质盐 ， 此时吃起来不但不涩 ， 反而柔软香甜 。由南方北运销售的香蕉 ， 都是尚未成熟的青香蕉 ， 故须经过催熟后才能投放市场 。如果说 ， 买到青皮香蕉 ， 可把它置于木箱或纸箱内 ， 在箱中的空角处 ， 点燃1—–2支线香 ， 然后盖上箱盖(但不要密闭 ， 以免线箱熄灭) ， 存放一天后取出香蕉 ， 再把它放在通风干燥处 ， 过半个月左右 ， 果皮徐徐由青变黄 ， 果肉也渐渐由硬变软 ， 此时便可美美地食用了 ， 香蕉最好的地方就是可以同肠道 。
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