【蔬菜】十大补钙蔬菜排行榜，最补钙的10种蔬菜你知道几种？

随着人们生活水平的提高，缺乏某种微量元素的现象也越来越少了，甚至我们都很难在电视中再看到各种钙片的广告了。但是，对于正在发育的孩子以及孕期的女性来说，多吃些补钙的食物还是十分有好处的。补钙的食物有很多，例如部分蔬菜、水果、肉类、豆制品、奶制品等都有着不错的钙含量。那么，哪些蔬菜含钙高呢？今天，小编整理了十大补钙蔬菜排行榜，感兴趣的朋友不妨来看看以下这10种最补钙的蔬菜你知道几种吧！

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十大补钙蔬菜排行榜

1、芥蓝

芥蓝富含多种营养元素，例如维生素c、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等含量都相当丰富，芥蓝含钙量和牛奶相当，每100g芥蓝含有121mg钙。

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2、西兰花

在十大补钙蔬菜排行榜中能够西蓝花想必是好多朋友比较喜欢的蔬菜之一吧，尤其是蒜蓉西蓝花的口感简直就是完美，而据了解其中可是含有丰富的钙质和维生素C，不仅能补钙，还能降低癌症的病发率。

3、卷心菜

卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

4、菠菜

喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A 。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

5、洋葱

洋葱是生活中比较常见的蔬菜，价格也很亲民，洋葱这个容易让人“流泪”的蔬菜，钙元素的含量绝对是能让人感动到哭的，据研究日常多食用洋葱的话对于骨骼中钙质的流失有很好的环节，预防骨质疏松等问题。

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6、高丽菜

高丽菜就是卷心菜，只是每个地区的教法不同而已，两广地区将高丽菜俗称小白菜，这种蔬菜含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

7、秋葵

秋葵是种原产自印度的蔬菜，为近年来较为热门的蔬菜品种，秋葵作为比较受“宠爱”的蔬菜之一，钙质含量不低，而且还有丰富的维生素B6、叶酸和不溶性的纤维，所以为了保证其中营养的不流失，建议最好的烹饪方式是烤、凉拌或者炒。

8、紫菜

紫菜是种既有口感又有营养的蔬菜，别看紫菜干瘪瘪的，但是它却有极其丰富的内涵，各种重要的营养元素，它一个都不少，有着长寿菜的美称。每100克紫菜中含有264毫克的钙质，属于含钙量高的食物，所以适当进食紫菜可以补充身体需要的钙质。紫菜中还含有维生素、钠、钾、碘等营养物质，可以调节机体代谢、促进甲状腺激素合成等。

9、芝麻

很多人都以为，牛奶才是补钙天王，但事实上自然界当中含钙量最高的食物是黑不显眼的芝麻！特别是将其制成酱后，无论吸收以及含钙量都是不少事物都无法企及的。每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，比牛奶和豆类都高得多。另外，芝麻酱的营养非常丰富，经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落，且还有很好的润肠通便作用。不仅如此，经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

10、芥菜

最后一样非常冷门的补钙食物要数芥菜了。芥菜是蔬菜界当中的补钙之王，虽然与芝麻酱、虾皮和牛奶相比，他只是小巫见大巫，但芥菜当中富含各种维生素，而平均每100g的芥菜含钙量为294mg 。因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。