油麦菜的坏处与禁忌_油麦菜性温还是性寒

?油麦菜的坏处与禁忌 油麦菜性寒,吃多了可能会引发胃痛,脾胃虚寒等症状,因此油麦菜不能吃太多,也不能顿顿吃或天天吃 。有肠胃不适或容易得肠胃炎症的人应少吃油麦菜,否则容易引起肠胃炎 。
油麦菜含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分,适量食用有益于身体健康 。
每餐的油麦菜食用量80克为宜,不宜多吃,且清炒为宜,可放蒜蓉酱油作为调料 。
【油麦菜的坏处与禁忌_油麦菜性温还是性寒】 油麦菜性寒凉,有尿频、胃寒的人应该尽量少吃油麦菜 。

油麦菜的坏处与禁忌_油麦菜性温还是性寒

文章插图
油麦菜性温还是性寒油麦菜性温还是性寒?
油麦菜是寒性的 。
油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉 。油麦菜富有多种维生素,例如维生素C、A、VB1、VB2等,由于它丰富的维生素C含量,油麦菜更是被称作减肥菜 。它还含有钙、铁、蛋白质、脂肪等多种人体所必需的营养成分 。油麦菜的营养价值要高于生菜,更是高于莴笋营养价值的几倍,它的矿物质十分丰富,钙含量、铁含量、锌含量、硒含量都远远高于普通蔬菜 。
油麦菜的功效作用有哪些?
1.促进血液循环,油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用 。
2.有助于睡眠,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用 。
3.减肥,油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用 。
4.镇静安神,油麦菜中含有莴苣素,具有镇静作用,经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠、改善神经衰弱等 。
油麦菜不能和什么一起吃?
1.南瓜:油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状 。
2.胡萝卜:油麦菜和胡萝卜一起吃其中的物质联合起来会造成肠胃不适 。
3.豆腐:油麦菜和豆腐不宜一起吃,容易影响睡眠质量,严重可导致失眠 。
4.黄瓜:油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收,从而降低营养价值 。

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