炅爸爸擂椒拌饭加盟多少钱 资食青年擂椒拌饭
擂椒拌饭做法？1、主料：小尖椒250克、豆豉半勺、蒜2瓣、盐适量、醋适量
2、小尖椒去蒂洗净 ， 辣椒籽和芯保留 。
3、豆豉 ， 蒜瓣剁碎 。锅烧热 ， 入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干 ， 表皮发皱 ， 微微糊焦 。
【炅爸爸擂椒拌饭加盟多少钱 资食青年擂椒拌饭】4、加适量菜油炒匀 ， 煸炒一会儿后加少量盐 ， 小火慢煎至表皮糊焦 ， 辣椒变软 。
5、加入豆豉 ， 蒜末 ， 小火继续煎炒出香味 。炒至辣椒软烂 ， 用筷子可以轻松撕开后就可以了 。
6、装盘 ， 用筷子撕烂辣椒 ， 淋一点点香醋 ， 拌匀既可以伴着米饭吃了 。
擂椒拌饭的制作方法？先锅里放菜子油把姜葱芹菜胡萝卜（改刀）放油里炸捞起来不要 ， 拿菜子油把辣椒面浇熟边浇边搅不然怕糊拿点出来放点花椒味精鸡精葱花一点点糖和点点醋
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