韩国调料大全 韩国料理菜谱大全图解
家常韩国料理的详细菜谱做法？韩国料理炒年糕做法 材料:年糕，韩国辣酱，白菜，胡萝卜，洋葱 方法:
1.一般的炒年糕是煮出来的，我先放了一点点油把洋葱和胡萝卜爆锅，不要炒太久，闻到香味就可以了.
【韩国调料大全 韩国料理菜谱大全图解】2.加入适量的水，把白菜也一起放进去，煮至水滚按个人口味加入适量的辣酱，再煮到水滚的时候放入年糕，一直煮到汤汁收干浓稠为止. 一盘好吃美味的韩国炒年糕就做好了，就是这么简单 。韩国料理大酱汤做法 材料: 牛肉…100g 土豆…1个 蛤蜊…4~6个 豆腐…半块 辣椒…2个 红辣椒1个 大葱…1个 洋葱…1/2个 蘑菇…适量 食用油…少量 制作步骤: 1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放水，加入大喜大牛肉粉. 2．汤开始沸腾的时候，放户户大酱1大勺；户户辣椒酱1/2小勺；户户辣椒粉1/2小勺 和蘑菇 。这时出来的泡沫要去掉 。3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋葱、大葱，最后放辣椒 。4.炖至30分钟就可以了 制作要点： 1．先把蛤蜊泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使蛤蜊吐出烂泥，然后再洗干净 。2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的块后。3．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽 。做大酱汤一定要用石锅，这样味道才地道！ 韩国料理带鱼南瓜汤做法 材料： 带鱼(中)1条，南瓜1块，青椒2个，红辣椒2个，洋葱葱50g，酱油少量 制作方法： (1)带鱼在沾有银鳞的状态下，除内脏和鳍并切成5cm大小 。(2)南瓜去皮切成1～1.5cm的厚度 。(3)水开时放带鱼，熟后放南瓜和捣好的蒜 。(4)把青椒、红辣椒切圆 。(5)煮一会儿，把青椒、红辣椒、细葱切成丝放进去，并以酱油调味 。
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