煮鸡蛋最好一直用大火煮 。用大火煮，15分钟左右，就可以把鸡蛋煮熟了 。如果时间在长，此时蛋清开始失去弹性，蛋黄会变的干燥，鸡蛋也会裂开 。如果是喜欢吃溏心鸡蛋的朋友，那么煮11分钟就可以了 。
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鸡蛋大火煮几分钟能熟【鸡蛋大火煮多长时间能熟 鸡蛋大火煮几分钟能熟】1.煮鸡蛋最好一直用大火煮 。用大火煮，15分钟左右，就可以把鸡蛋煮熟了 。如果时间在长，此时蛋清开始失去弹性，蛋黄会变的干燥，鸡蛋也会裂开 。如果是喜欢吃溏心鸡蛋的朋友，那么煮11分钟就可以了 。
如果煮鸡蛋的火比较小，煮25分钟就可以啦，同样溏心鸡蛋就时间短一点就好啦 。
2.有的朋友煮鸡蛋用的是小火 。如果是小火煮的话，时间就要更长一点 。想吃全熟鸡蛋的话就要煮40分钟左右 。同样喜欢吃溏心鸡蛋的朋友，只要煮25分钟就可以了 。
鸡蛋大火煮多长时间能熟鸡蛋一般大火烧开水后用中火煮5分钟左右就能熟了；有人喜欢吃溏心蛋，那么煮3分钟左右即可 。当然有很多因素会影响煮鸡蛋时间的，比如火候的大小、用什么锅来煮、水位的高低等，反正这些因素多多少少会影响煮熟的时间，所以正确的煮鸡蛋要几分钟，并没有一个固定的答案 。
煮鸡蛋的一些建议：
1、正常情况下鸡蛋再洗干净以后，冷水入锅用大火煮开后，再煮七八分钟就能煮熟，一般不可以超过10分钟以上，因为长时间的沸水蒸煮的话，就会使鸡蛋的蛋白质结构出现改变，也就不好消化了 。
2、建议不要食用未煮熟的鸡蛋，除了有可能没有办法杀死细菌，还有可能会导致身体缺乏生物元素，而不健康 。
3、有些人也喜欢把水烧开以后再放鸡蛋，也是可以的，但是口感就没那么好吃了 。
鸡蛋煮多长时间可以煮熟煮鸡蛋大约需要七分钟 。
1、首先热锅，在锅中加入适量的水，不宜过少，将鸡蛋放入锅中，再开大火将水煮沸，煮沸后将大火转小火 。
2、再过2分钟后，鸡蛋就彻底煮熟了，煮熟的鸡蛋非常烫，取出后不要着急食用，应先放入冷水中冷却，然后再剥开食用即可 。
煮鸡蛋，时间把握很重要鸡蛋煮得时间长，不但鸡蛋口感老，吃起来比较噎人，维生素E也会损失16%左右 。因此，煮鸡蛋一定要恰到好处，最好煮得嫩一些，兼顾口感和营养 。应该怎样煮鸡蛋呢？
先把鸡蛋放入冷水中，大火先煮开，然后保持沸腾状态再煮3~5分钟，把火关掉，用余热把鸡蛋再焖一会儿，一般需要8分钟左右 。这样煮出来的鸡蛋状态最健康，蛋清柔嫩，蛋黄刚刚凝固，吃起来鲜嫩不噎人 。最后，记得把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让鸡蛋继续加热而变老 。
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