连云港最好的自助餐在哪里 连云港海鲜自助餐排
连云港本地人吃海鲜一般都去哪里？【连云港最好的自助餐在哪里 连云港海鲜自助餐排】关注这个问题好几天了，也看了不少朋友的评论 。作为连云港赣榆本地人，我觉得应该回答一下这个问题 。连云港最好的海鲜在赣榆，这个毋庸置疑 。赣榆是连云港的市区之一，2014年夏天县改区，赣榆区离主城区比较远 。一般来说，连云港人吃海鲜，在市区的话应该是去连云区的海鲜一条街比较多 。但是说实话，那里的海鲜品种少，价格高，往往是花了很多钱，但是吃不到什么东西，感觉会比较遗憾 。在连云港，真正意义上的吃海鲜必须要到赣榆 。
赣榆的海鲜，在我看来有这么几个特点：一是品种多 。鱼虾蟹贝藻，应有尽有 。稍微大一点的饭店，有个十几种的鱼很正常，各种各样的贝类一般也有十多种 。二是品质好 。赣榆有很多海鲜是外地没有的 。比如说赣榆本口的带鱼，味道特别鲜美，比东海、南海的带鱼小，更窄，更扁，如果把赣榆的带鱼比做草鸡的话，那么外地的的带鱼就是肉鸡，味道不可同日而语 。沙光鱼也是赣榆特有的海产，不管是红烧还是做汤，味道都奇美无比 。三是做法强调原汁原味 。赣榆的海鲜因鲜著名，所以做法上也基本以保留原汁原味为特色，基本上以蒸、煮为主要做法，最大限度的保留海鲜的特色 。四是菜品不断创新 。近年来，赣榆的海鲜饭店不断推陈出新，推出了很多具有地方特色的海鲜菜品 。比较有名的比如臭鲈鱼，做法是把新鲜的鲈鱼用盐稍微腌制一下，然后再清蒸或者红烧，味道堪称一绝 。赣榆的梭子蟹、海洋对虾，都是国家级地理标志产品，远近闻名 。当然，赣榆的海鲜还有很多的特色，这里就不再一一列举了 。
下面进入正题，想吃正宗地道的海鲜，究竟去哪里呢？如果是在赣榆城区，我重点推荐聚福阁、蓝海渔湾、金海华缘，这几家店在赣榆城区做海鲜应该都是首屈一指 。海鲜品种多，味道好，价格也公道，不管是赣榆本地人还是外来的客人，从来没有宰客等现象 。
如果是在乡镇吃海鲜，重点推荐海头镇 。海头的经典老店当属海桂饭店，位于老204国道海头镇区路东 。另外，望海山庄，鸿轩会所也都是不错的选择 。鸿轩会所有一个特色拿手菜，海蜇脑烧汤，相信很多朋友不但没有吃过，大概连听也没有听过 。如果感兴趣可以到海头镇区这家饭店品尝一下 。
当然，最有特色的海鲜吃法，就是跟着渔民坐船到海上去吃 。大约十几年前的时候，我跟朋友一起乘坐海头一个船老大的渔船出海，船就停泊在秦山岛外海 。那天的午饭就是在船上吃的 。船老大把刚刚从海里捞上来的鱼、虾、蟹等海鲜用清水煮熟，什么佐料和蔬菜都没有，正宗的原汁原味，吹着海风，喝着老白干，尽情享受渔民的生活，那种感觉真是好极了 。
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