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如何使用面包糠 如何做面包糠

面包糠可以做哪些小吃？【如何使用面包糠 如何做面包糠】面包糠可以与许多小吃搭配起来食用，一般都是油炸的食品，在外面包裹上一层面包糠，然后再放入油中炸一下，这样出来的效果更加酥脆好吃，我们常见的有以下几种 。
做法一，炸鸡腿 。

  1. 鸡腿清洗干净以后，打上两个花刀，然后放入盐，料酒，生抽，老抽，葱姜蒜，白糖进行腌制入味 。
  2. 鸡蛋打散做成鸡蛋液，把腌制好的鸡腿放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液，然后在面包糠里打个滚，这样粘上薄薄的一层面包糠 。
  3. 油温七成热，放入鸡腿进行炸制，炸熟透以后捞出控干油摆盘即可食用 。
做法二，炸南瓜饼 。
  1. 南瓜去皮，切成薄片，放入锅中蒸至15分钟，取出来以后用擀面杖捣成碎泥，加入一勺白糖，一勺酵母，加入面粉搅拌一下，做成一个光滑的面团 。
  2. 面团醒发至两倍大，取出揉一下，揉成圆形，按压一下，做成小饼的形状 。
  3. 再均匀的沾上一层面包糠，醒发一下 。
  4. 锅里放入植物油，烧到七成热，放入南瓜饼，煎至两面金黄，捞出控油放入盘中即可食用 。
做法三，炸鸡柳 。
  1. 选择鸡胸脯肉清洗干净，切成细长条，放入盘中，加入生抽，料酒，盐，葱姜蒜，白糖进行腌制入味 。
  2. 腌好以后取出裹上一层淀粉，再裹上面包糠 。
  3. 放入七成热的油锅中炸熟，捞出控油即可 。
做法四，炸洋葱圈 。
  1. 把洋葱清洗一下，放在水中浸泡五分钟，取出以后把它切成洋葱圈 。
  2. 鸡蛋打散做成鸡蛋液，先把洋葱圈放入淀粉中裹一圈，然后放入鸡蛋中，最后放入面包糠中裹上薄薄的一层 。
  3. 油温六成热，把洋葱放入进行炸制，小火慢炸，两面金黄色取出就可以控油食用 。
做法五，炸薯条 。
  1. 土豆清洗干净，去皮，切成细长条放入清水中冲洗一下，晾干水分备用 。
  2. 准备好淀粉，鸡蛋，面包糠，鸡蛋提前打散，做成蛋液，淀粉撒入土豆中搅拌一下，然后放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液，最后放入面包糠中 。
  3. 锅里放入植物油，可以多放一些，加热到七成熟，下土豆条进行炸制，一定要小火慢慢炸，炸制的过程中不断地去翻动，以免炸糊全部煎成金黄色，捞出控干油就可以使用 。

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