自己制作土豆条怎么做 咋土豆条怎么做
怎么做炸土豆块？炸薯条做法很简单 ， 方法是：
1 土豆洗净去皮 ， 切成条 ， 5毫米见方即可 。不宜过细 ， 否则口感欠佳 。
【自己制作土豆条怎么做 咋土豆条怎么做】2 将锅中加入小半锅油 ， 把油加热到8成热时 ， 加入切好的土豆条 ， 土豆条不要放入的太多 ， 因为太多了土豆条会粘在一起 。轻轻用炒菜的铲子翻动 ， 使土豆条受热均匀 ， 这时火可以小一些 ， 保持油温即可 。
3 大约4至5分钟左右 ， 土豆条在油锅中收水后会漂起来 ， 油锅里的气泡也减少了 ， 颜色变成了金黄色 ， 就可以起锅了 。
4 起锅后装入盘子中 ， 撒上少量的盐 ， 香喷喷的炸薯条就做好了
自己在家怎么炸土豆条？材料土豆4~5个 ， 盐、番茄酱、胡椒、油各适量 。做法1.土豆洗净去皮 ， 切成1厘米的方条 ， 放入盐水中泡15分钟 ， 捞出沥干水分 。2.锅中放油 ， 开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适） ， 放入切好的土豆 ， 炸制成金黄色 。3.将薯条捞出沥油 ， 趁热撒上盐和胡椒 。食用时 ， 可配番茄酱 。材料土豆2个 ， 炸油适量 ， 盐适量 ， 低筋面粉适量 。做法1.土豆削皮切成长条 ， 沾上低筋面粉备用 。2.热锅 ， 放入炸油预热160℃ ， 用中小火将薯条炸3分钟 。炸的时候不时翻动锅内薯条 ， 使受热均匀 ， 将薯条捞出沥干油份 ， 并让薯条冷却一下 。3.以大火加热炸油至180℃ ， 再将作法2薯条回锅 ， 炸至金黄且酥脆 ， 捞出沥干油脂 ， 趁热撒上细盐即可 。
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