海参食谱大全 海参怎样煲汤最滋补
海参和什么搭配煲汤好？【海参食谱大全 海参怎样煲汤最滋补】海参搭配这些食物更好：1. 海参 木耳：此两种食材搭配食用，能够滋阴养血、润燥滑肠，对有便秘的糖友们而言，是不错的选择 。2. 海参 蘑菇：将这两种食材搭配食用，能够养精生津，辅助降糖，缓解口渴症状，适合各类型糖尿病朋友食用 。
1、海参蘑菇蛋汤海参蘑菇蛋汤，营养丰富，味道醇美 。将海参洗净切成方丁，鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开，葱和姜煮切碎待用，清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出 。炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成 。2、砂锅海参粥海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻 。准备香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝 。将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水 。盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮 。清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用 。待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟 。然后下入姜丝、海参段，加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右 。出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可 。
从营养角度来说，水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作 。
海参，自古以来就是名贵的滋补佳品！ 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，其营养价值非常高，所以很多养生爱好者都会选 择海参作为长期进补的对象
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