从商标上看纯粮酒 酒精和白酒的区别在哪里
什么样的白酒才算真正的纯粮酒？它与酒精酒的区别在哪里？【从商标上看纯粮酒 酒精和白酒的区别在哪里】没有任何刺鼻的香味才是粮食酒 ， 食用酒精原度95度 ， 必须拿来勾兑 ， 要加各种香料调味 ， 不然压不住酒精的气味 ， 而农村自家酿的酒根本没经过勾兑调味 ， 当然前提是传统工艺 ， 新工艺加化学药品发酵的生料酒 ， 就算时间存得再久都难喝 ， 还不如喝勾兑酒 ，
几千块的酒里边的酒精和普通的酒精有何区别？究竟贵在哪儿？几千块钱的酒里边的酒精和普通酒里边的酒精都是一样的 ， 都是乙醇 。为什么有的那么贵有的却便宜？究竟贵在哪里？
贵在品质上几千块钱的酒 ， 里面的就不仅仅是酒精 ， 还有大量的微量元素 ， 比如硒元素、铜元素、铁元素之类的 。而几块钱的酒 ， 它就是纯酒精了 。
酒 ， 不单单含酒精 ， 也就是乙醇 ， 还含有甲醇、甲醛、丁醇之类的 。几千的就 ， 甲醛含量就非常低；而几块钱的酒 ， 一般没有去甲醛工艺 ， 含量相对高一些 。
自家土法酿的酒 ， 为什么留的时间越长越好喝？就是淳化过程 ， 让大量的甲醇、甲醛之类的经过岁月的沉淀变成乙醇 ， 有些是被瓦缸吸收掉 ， 有些沉淀在缸底 。为什么窖藏就要求低温？酒精沸点低 ， 高温了甲醛甲醇如何沉淀？就是这个理 。
有些地方的土里、水里微量元素含量不一样 ， 酿出的酒就不一样了 。这就是为什么茅台镇的酒好喝 ， 所以有的地方酒就贵 。
贵在脸面上身家上亿的人 ， 他们喜欢喝几块钱的普通酒、纯粮酿造酒 ， 这与身份没关系 ， 与酒的品质有关系 。他们知道 ， 老农酿的酒是粮食酿的酒 ， 所以微量元素含量高 ， 再经过岁月积淀 ， 口感很纯 。
身家不过百的人 ， 有哪什么去消费几千的酒？他们一般就是工业酒精勾兑的劣质酒了 ， 甲醇甲醛含量高 ， 经常喝死人 。
只有身家几万的 ， 才需要几千块钱的酒装点门面 ， 表明自己有钱的的身份 。
贵在调酒师不同档次的酒 ， 不同的调酒师调出 ， 消费也会在不同档次上 。口感好坏是调出来的 ， 与酒精没关系 。有的调酒师 ， 掌握绝密的配比 ， 同样是把酒精、香精、色素调在一起 ， 把握度的不同 ， 有的人调出高品质的酒 ， 有的调出劣质酒 。
我的侄子就是调酒师 ， 年薪两百万 ， 某款神秘高档白酒就是他调的 ， 配比、手法秘而不宣 ， 这是他高新的秘诀 。
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