蒜蓉鲍鱼的最正宗做法 清蒸鲍鱼蒜蓉的做法
清蒸鲍鱼,清蒸鲍鱼蒸多久,蒜蓉蒸鲍鱼的做法?一般上气后蒸10分钟左右就熟了 。鲍鱼的具体做法如下:1.降买回来的鲍鱼,用清水泡一下 。用软毛牙刷,刷洗鲍鱼表面 。将其洗净 。同时将鲍鱼壳也洗净 。2.将洗好的鲍鱼反过来,交叉划开表面 。注意不要划透 。3.将葱和姜,切成细沫 。洒在鲍鱼上面 。同时将生抽淋在鲍鱼表面 。4.蒸锅烧开,将码好的鲍鱼放进蒸锅 。蒸5分钟即可 。5.取出蒸好的鲍鱼,热锅凉油,然后撒入适量葱花爆香 。然后用勺子,给每个鲍鱼淋油即可,这样就做好美味的鲍鱼了 。
蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法?用料 鲍鱼 6 蒜泥 一整个大蒜 酱油 适量 油 适量 蒜泥蒸鲍鱼的做法 今天超市特价 3.99一个 正好做个蒜泥鲍鱼 清洗鲍鱼 一定要把鲍鱼边边用刷子 刷干净 刷起来很容易 ,在用刀把整个鲍鱼取出 去除鲍鱼的内脏 就OK 然后改刀 把备好的蒜泥 倒到锅里爆炒 再加减油 搅拌下 浇到鲍鱼里 喜欢的可以加两片辣椒 放锅里蒸5-10分钟 就OK啦
蒸鲍鱼怎么做?【蒜蓉鲍鱼的最正宗做法 清蒸鲍鱼蒜蓉的做法】首先很高兴能回答您的问题 。
如何才能清蒸出鲜嫩的鲍鱼
1.想制作出鲜嫩的清蒸鲍鱼,选材很重要,选择大个头,肉质肥美,鲜活的新鲜鲍鱼 。在烹饪之前,我们首先要将鲍鱼内脏除去,只留净肉部分,我们可以用勺子从鲍鱼头部,沿着嘴的那部分插进去,将贴壳肉切断,即可取下完整的鲍鱼肉,将鲍鱼中的嘴部和内脏从鲍鱼上撕下 。
2.我们要将鲍鱼的内部清洗干净,可以拿出牙刷,将里面多刷几下这样你就能得到白白静静地胖小子了,然后用刀在鲍鱼身上划出菱形,同时一定要注意,不要切断深度最好为二分之一 。
3.将鲍鱼上撒少许料酒,胡椒粉,葱丝,姜丝腌制五分钟左右即可 。取适量酱油以及豆豉酱,葱丝,用水按照比例调好,加入夜寒露重加热汤汁 。
4.将腌制好的鲍鱼除去姜丝,将其摆入原有的壳中 。将水烧至完全沸腾,放好蒸连,加入鲍鱼,大火蒸三分钟,停火,一定要记住蒸煮时间不宜过长,以免影响口感 。
5.倒掉多余的汤汁,趁热浇上我们配好的汤汁,摆上葱丝 。准备好烧热的植物油,淋在鲍鱼上即可 。
这道鲜嫩爽滑的清蒸鲍鱼就做好了 。
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