炒鱿鱼须的家常做法推荐分享 炒鱿鱼须用什么配菜
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食材明细主料
- 鱿鱼须适量
- 洋葱适量
- 青椒几个
- 小米椒几个
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 大蒜头适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 中辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 高级难度
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2起锅烧水，加姜片和料酒 。
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3水开后，下入鱿鱼须焯水一分钟，捞出沥干水分 。
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4所有的配菜都切好 。
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5起锅烧油，下入姜和大蒜头、米椒翻炒出香味 。
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6下入鱿鱼须快速翻炒断生 。
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7盛出待用 。
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8锅中留油，下入青椒和洋葱 。
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9翻炒断生 。
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10下入炒过的鱿鱼须，快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味翻炒均匀出锅 。
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11起锅装盘即可 。
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