快餐料理包哪个品牌好 料理包
现在用料理包做外卖晚不晚？完全不晚，我自己就是做餐饮的，你不做这一行不知道，其实现在去外面吃饭，基本很少有现炒的，除非你能看见他在炒，或者一些青菜类不方便用作料理包的 。大部分餐馆酒店之类的都是用的料理包，现在很多商场大厦是不允许有明火的，那既然这样，怎么还会有餐馆，那肯定都是用的料理包，而外面的餐馆上菜为什么能那么快，因为用的也是料理包 。
料理包分很多种，有成品和半成品，有常温，有冷冻 。很多做餐饮说料理包不好吃的，只是没有选对料理包而已，现在做料理包的厂家有很多，品种也是五花八门，味道更是天差地别 。想要选到好的料理包，建议还是要多尝试，或者让朋友介绍，千万不要贪便宜，料理包基本便宜是没好货的 。
用料理包是以后餐饮行业的一个趋势，因为厨师成本太高，而且口味不好掌握，如果厨师心情不好，很有可能今天这个菜味道就不行 。而用料理包就不用担心口味会变这个问题，而且也可以节省请厨师的成本 。再就是料理包出餐速度快，如果是快餐基本三到五分钟就可以出一道菜，因为料理包只要简单加热就可以了，不需要再炒，这样餐厅翻台率就高，能接待的客户自然就多多了 。而且还省了买菜这道工序时间，大部分菜不需要再去菜市场买了，只买点配菜青菜就可以了，这样也节省了人工成本 。还有就是之前说的一些不能使用明火的地方也可以开餐馆，因为料理包用微波炉或者水煮加热就可以了 。
【快餐料理包哪个品牌好 料理包】建议如果使用料理包，还是选冷冻的好，冷冻的基本都没有添加防腐剂之类的东西，因为根本不需要，在-18摄氏度左右细菌基本不能存活 。就像我们自己在家做的菜没吃完放冰箱冷冻，过一段时间也能吃是一个道理，不用担心不安全，就像冷冻水饺，冷冻鸡腿之类的一样 。
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