怎样做无糖蛋糕 无糖老式蛋糕的做法
15 无油无糖老式蛋糕的做法？用料 ：\r 鸡蛋 1只\r 低筋面粉 50g\r 水 若干\r \r 无糖无油无奶无泡打蛋糕的做法：\r 1、将蛋做黄白分离，蛋白的碗要求无水 。将蛋黄里加入低筋面粉 。\r 2、利用工具，当然也可以用手，将蛋白打发到硬性，就是提起来有个小尖尖就好 。\r 3、蛋黄与粉，慢慢加水，混合成糊状 。\r 4、打发蛋白和蛋黄糊混合搅拌，搅拌方式和戚风一样，上下翻动，动作迅速 。\r 5、入模，一般可以加至7-8成满 。放进预热150度的烤箱里，烤20分钟左右，建议时刻观察，烤箱不同，时间不一定 。\r 6、出炉 。可能有回缩 。\r \r 小贴士：\r 1、第三步中可加入些水果，入香蕉，苹果泥等增加口感 。\r 2、第三步中可以加些糖，植物油，动物油 。\r 3、第五步入模后，可装饰些蓝莓等 。\r 4、出炉后可以将其作为底，装饰奶油，果酱等
无油无糖老式蛋糕的做法？【怎样做无糖蛋糕 无糖老式蛋糕的做法】蛋黄糊材料：浓稠的酸奶220G，牛奶10G，蛋黄5个，低粉25G，粟粉25G，蜂蜜10G，香草精几滴，一小匙泡打粉 蛋白糊材料：蛋白5个，蜂蜜30G，白醋几滴 蛋黄糊做法：1.酸奶中加入牛奶拌匀2.一次一个加入蛋黄用打蛋器打匀3.筛入低粉和玉米粉拌匀4.加入几滴香草精
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