牛肚毛血旺的做法大全 毛血旺里面都有什么配料
毛血旺最正宗的食材有哪些？【牛肚毛血旺的做法大全 毛血旺里面都有什么配料】有猪血肥肠鳝鱼 毛肚午餐肉 豆芽郫县豆瓣花椒火锅底料姜蒜 葱味精 香菜 辣椒花椒 1将猪血 肥肠鳝鱼毛肚午餐肉切片待用将豆芽放开水锅中焯水 装汤盆 2锅中放菜籽油烧至起少许烟放入姜蒜米炒香出味马上放郫县豆瓣火锅底料改小火炒至出色出味加汤烧开 盐不够加盐 味精调味 再放入猪血 肥肠 鳝鱼毛肚午餐肉 烧开一分钟后 将其盛在装有豆芽的盆中 再上面撒上葱香菜再次把锅放在火上放适量菜籽油烧热 并迅速放入辣椒节 花椒粒 淋在上面即成
毛血旺配料都有什么？正宗的毛血旺的配料和做法如下：准备材料：豆芽适量、牛肚200克、午餐肉1块、豆腐皮1张、鱿鱼300克、鸭血1块、毛血旺底料适量、食用油半碗、干辣椒适量、花椒适量、大蒜5瓣、浓汤宝1块制作步骤：1、鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝 。2、豆芽提前洗干净，下锅焯熟 。3、捞出焯好的豆芽，放在碗底 。4、锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝 。5、倒适量的毛血旺底料，大火烧开 。6、烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚 。7、煮约5分钟，关火盛出 。8、葱蒜切末，放到碗里 。9、干辣椒洗净，去掉蒂 。和花椒（麻椒）一同放到碗里 。10、炒锅里倒入半碗食用油，烧热 。11、倒到碗里，烹出香味儿 。12、毛血旺就做好了 。
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