怎样炖排骨汤好吃 如何炖排骨汤
炖排骨汤怎么做汤最白？大骨熬汤 ， 小火慢炖！
1.首先将排骨用刀斩好短 ， 冷水下入骨头 ， 直至烧开 ， 那么在这里解释一下为什么要冷水下排骨 ， 因为冷水下去可以把骨头里面的血水浸泡出来 ， 放一些料酒 ， 烧开煮大约5分钟 ， 将骨头捞出用温水清洗干净 ， 备用 。
2.取一锅水烧开下入清洗好的排骨 ， 以及葱姜 ， 大火炖30分钟 ， 转小火炖4个小时 ， 请注意 ， 如果汤锅水过于太少要增加水的情况 ， 请不要加凉水 ， 加一些开水 ， (加凉水会导致间断沸腾 ， 汤会变淡) 。
一个小小的技巧希望能帮到大家！
想做排骨汤 ， 如何做好吃？想做排骨汤 ， 如何做好吃？
你好 ， 我是爱做饭的丹
很高兴回答您的问题 ， 排骨汤有营养 ， 还能补钙 ， 经常和强身健体 。要想做的好吃 ， 记好几个关键点：
1、排骨先泡凉水三个小时 ， 充分泡出血水 ， 这样肉的味道浓郁 ， 没有怪味 ， 并且比较干净 。
【怎样炖排骨汤好吃 如何炖排骨汤】2、锅中放清水烧开后下排骨焯水 ， 再烧开后五分钟至表面断生 。捞出凉水洗净 。
3、换一锅清水 ， 下焯好水的排骨 ， 放姜片 ， 葱段 ， 料酒少许 ， 大枣 ， 枸杞 。
4、炖煮四十分钟至排骨软烂 ， 汤汁浓郁 ， 加少许盐出锅即可 。
也可以根据自己的口味加入玉米、萝卜、山药等等都可以 。
推荐阅读
- 怎样画鞋子简单画法 神奇的鞋子怎么画
- 国画山水 初学 初学者的山水画
- 2021新年音乐会 长沙晚报之夜跨年音乐会
- 怎样教孩子学书法入门 儿童书法入门先写什么
- 毛领专卖 毛领
- 宝龙地产在象山的项目 宁波象山人素质怎样
- 怎样才知道自己是不是流产了 怎么知道自己流产
- 浙江温州鞋子批发市场 浙江温州
- 怎样选路由器 网速才快 路由器如何设置网速最快
- 怎样种草莓 盆栽 草莓在家怎么种植盆栽