最新比较火爆的火锅 中国最火的火锅
曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？我跟大家说说小肥羊衰败的内幕吧 。
这是全网最真实可靠的内幕了 。
小肥羊的衰败从卖给百盛开始 。
张钢卖给百盛的仅仅是小肥羊壳子而已，张钢没有把小肥羊的灵魂交给百盛，这也跟百盛的骄傲自大有关系 。
第一，品牌和门店卖给百盛了，但是牛羊肉供应链没给，骄傲的百盛认为自己是一家全球化餐饮公司，还解决不了肉的问题了？百盛把小肥羊的优质内蒙草原糕羊肉，换成了新西兰羊肉 。新西兰羊肉虽然便宜，但是口感不如内蒙羊肉鲜嫩，以及羊膻味重，肉可是火锅的灵魂之一啊！
第二，百盛以西餐的标准化经验来改造小肥羊，把原来门店现熬的骨汤锅底，改成了供应链骨糕，到门店加开水稀释 。汤也是火锅的灵魂之一啊！
第三，百盛入主小肥羊后，大面积洗人，原来小肥羊的中层以上基本都被换干净了，人也是灵魂之一啊！
就这样，肉，汤，人都被换了的小肥羊，还是原来的小肥羊吗？食客当然不买账了！小肥羊就开启了一路的下滑模式！
中国哪个地方的火锅比较出名？【最新比较火爆的火锅 中国最火的火锅】作为一个四川人，个人觉得还是四川火锅最出名，这其中要数成都，重庆火锅最为地道，虽然两个地方的火锅大同小异，但各有各的特点，重庆火锅以麻辣为主，成都以鲜香为主，不接受反驳，！！！
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