白酒展柜设计 白酒体验馆装修效果图
如何开一个白酒类专营店？白酒与我们的生活息息相关 ， 结婚喜宴、生日宴会、逢年过节 ， 喜庆的节日需要白酒助兴 。工作应酬、商务洽谈 ， 酒宴的时候需要白酒沟通感情 。中国的白酒市场很大 ， 利润也十分可观 ， 开一家白酒类专营店是有“钱途”的好生意 ， 但是开店有风险 ， 入门需谨慎 ， 这里面的门道多的很 。
巧妇难为无米之炊 ， 没有充足的资金可开不了店 。如果是专卖国家名酒的主流产品 ， 取得代理权大约就需要百万甚至千万以上的资金 ， 代理专卖区域性龙头酒企的主流产品大约需要几十万的资金投入 ， 就算是代理非主流的品牌或者是大酒厂的贴牌产品那也要十几万或者几万的投资 。没有本钱买不了好产品 ， 也运营不好店铺 。
店铺的租金支出也需要大量资金支持 ， 每年少则十几万多则几十万甚至上百万 。尽管租金昂贵 ， 但也不可以忽视选址的重要性 ， 一味贪图便宜的地段 。选址对一家白酒专营店来说尤为重要 。俗话说酒香也怕巷子深 ， 在一处人流密集或者核心商业区来设立店铺 ， 往往能够起到很好的宣传作用 ， 也能够对营业收入起到一定的保障效果 。
经销网络也是一家白酒专营店的重要竞争力 。只有能够吸引消费者才能够成功卖出产品 ， 作为一家有追求的白酒专营店应当拥有一张高效、便捷、覆盖范围广的销售网络 ， 包括酒店、饭店、烟酒店、超市等场所 。这需要多人的配合与协作 ， 白酒专营店的成功运营离不了一个优秀的团队 。
白酒专营店的业务一般涉及进货、送货、业务谈判、市场开拓、财务核算等内容 。与此相关的人员配置应该按照店铺规模与代理者自身经济实力进行选择 。每一家白酒专营店的位置、资源、产品都不尽相同 ， 必须建设一条属于其自己的、符合市场的人员队伍 。考量自己的优势与劣势 ， 长处与不足 ， 详细规划自己的商业计划 ， 踏踏实实的走好每一步 ， 一个优秀的团队是白酒专营店进行各种商业活动的助力与保障 。
白酒专营店的运营是很复杂的商业行为 ， 它不仅涉及政府政策、税收制度、人员管理还包括很多专业性的营销知识 。例如 ， 产品能否快速进入终端 ， 同时快速形成动销 ， 这是关系到现金流能否良好的关键 ， 这涉及到产品政策设置 ， 促销方式等 ， 大多白酒专营店会采用长短促相结合的策略 ， 用长促保障终端利润 ， 用短促来调节终端利润 。除此之外有些店铺还采用捆绑促销的方式 ， 进行搭配售卖 。不同的营销方式需要各白酒专营店因地制宜的规划与实施 ， 这其中的实操经验与理论知识 ， 需要长时间的积累 ， 不是一朝一夕可以速成的 。
最后提醒大家 ， 投资有风险 ， 入门需谨慎 。
【白酒展柜设计 白酒体验馆装修效果图】（作者周锦程 ， 系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）
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