辣炒花甲的简单做法，具有滋阴明目、软坚、化痰的功效
首先来看这个辣炒花甲的吃法，其实，这个花甲是我们生活中最为常见的一类海产品美食，简单的做法就是炸着吃，也可以用辣椒来炒，都是比较有滋味的 。
而在街头，我们也经常看到各类的花甲店，只需要简单的爆炒，就非常的有味！
说到这个花甲，其还有另一个称呼叫蛤蜊，不但味道鲜美，而且它的营养价值也比较全面，实属物美价廉的海产品 。
你知道吗？这花甲可是一种高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的食物 。 而在中医上还认为，这个花甲还具有滋阴明目、软坚、化痰的功效，当然，有的贝类还有益精润脏的作用 。
可以说，这个花甲的肉质实在是鲜美无比，因此被称为“天下第一鲜”、“百味之冠” 。 而对于花甲的吃法，最为地道的可能还是南通的花甲 。
【辣炒花甲的简单做法，具有滋阴明目、软坚、化痰的功效】那么下面，我们就来看下这个辣炒花甲的简单做法：因此我们需要准备好适量的花甲，还有几个干辣椒，以及一根青椒，葱一根 。
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