夏天到了,推荐5道汤,清淡不油腻,常喝身体好,老少皆宜!
夏天多喝汤 , 身体更健康!相信很多人都觉得喝汤是冬天的事 , 夏天这么热不能喝汤 , 其实不然 , 夏天喝汤更有益于身体 , 可以补充水分 , 补充营养 , 不伤脾胃 。 不过喝汤要注意了 , 要避开那种过于油腻的汤 , 比如大骨汤要少喝 。 夏天到了 , 推荐5道汤 , 清淡不油腻 , 常喝身体好 , 老少皆宜!快来看看都是怎么做的吧 , 学会了天天换着喝 。
第一道汤——肉丸豆腐菌菇汤
选择一块猪瘦肉 , 冲洗后去掉白色筋膜 , 切小块放进料理机 , 打成肉泥 。 取出后放入姜末、葱末、盐、生抽、鸡蛋搅拌均匀 。
少许胡萝卜洗净切碎放进肉馅 , 继续朝着一个方向搅拌 , 直到黏性很大时停止搅拌 。
内酯豆腐或者内豆腐切成小块待用 , 白玉菇或者平菇等菌菇洗净切小待用 。
锅内加油 , 烧热后放入生姜丝 , 炒几下倒入白玉菇 , 再次翻炒后倒入适量水 , 大火煮开 。
转成小火 , 抓肉馅挤出丸子 , 用勺子取下来放进锅里 , 丸子全部入锅保持小火 , 煮到浮起来 。
接着把豆腐倒进锅中 , 煮两分钟 , 最后加盐、胡椒粉 , 出锅时撒一点葱花 , 这道汤就做好了 。
【夏天到了,推荐5道汤,清淡不油腻,常喝身体好,老少皆宜!】
第二道汤——银鱼蛋花汤
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