发力夜经济 麦当劳正式推出全新平台“麦麦夜市”
本文转自：北青网
5月11日 ， 麦当劳中国全新平台“麦麦夜市”正式上线 ， 目标朝着新消费模式加码发力“夜经济” 。 首发新品“麦麦夜小堡”和“出神卤化鸡架” ， 与此前推出的热门单品“青花椒风味半鸡”一起 ， 组成了“麦麦夜市”专属菜单 。
从本地消费者饮食及生活方式出发 ， 麦当劳持续为中国消费者带来热而新鲜的美味 ， 也致力于以“国民品牌”的形象成为本地社区的一分子 。 有关市场研究报告认为 ， 2020年中国夜间经济规模已突破30万亿元 ， 预计2022年将突破40万亿元 ， 包括夜间经济在内的消费新模式将会成为拉动消费的新力量 。
夜市是麦当劳中国继正餐、早餐后推出的全新菜单时段 。 从即日起 ， 每天17点麦当劳中国餐厅及线上点餐渠道 ， 都将准时开启“夜间模式”主题界面 ， 餐厅、外送及线上点餐渠道更将切换为“夜间模式” ， 呈现专属的用餐体验 。 “夜晚是中国消费者轻松欢聚 ， 分享美味的美好时刻 。 我们希望通过中西融合、形态多样的创意美食 ， 满足消费者慰藉味蕾和社交分享的需求 。 ”麦当劳中国首席市场官须聪表示 ， “新常态下 ， 麦当劳积极响应政府促进消费的号召 ， 加码发力‘夜经济’ ， 打造全新平台扩展用餐时段与场景 ， 以新的消费模式助力消费复苏 。 ”
据悉 ， 麦当劳中国将在“麦麦夜市”平台上不断带来限定惊喜 。 本次首发推出的“麦麦夜小堡” ， 由风味迥异的“哇藕带劲堡”和“菜菜真香堡”组合而成 。 辣的“哇藕带劲堡”鸡腿排肉鲜香麻辣 ， 搭配带有浓郁卤香的藕片 ， 脆中带粉 ， 辣而回甜；不辣的“菜菜真香堡”则搭配大厨匠心配制的梅菜扣肉料理 ， 鸡腿排肉以猪油煸炒出香 ， 辅以多种中式调味料提升风味层次 ， 充满梅菜扣肉浓郁的酱香味 。 “出神卤化鸡架”则颇具荆楚特色 ， 外脆里嫩 ， 有骨有肉 ， 使用十余种香料精心炒制 ， 卤香入味 ， 口口回香 ， 是夜市小食的上佳之选 。
【发力夜经济 麦当劳正式推出全新平台“麦麦夜市”】为了让消费者更放心 ， 北京麦当劳超过400家餐厅实施“无接触配送”和“无接触取餐” 。 顾客可以选择让外送员将餐品送到指定位置 ， 进行“无接触配送”；或通过麦当劳APP、小程序等平台下单 ， 选择到店“无接触取餐”；北京40余家“得来速”餐厅让驾驶者不用下车 ， 即可完成点餐、支付和取餐；同时还有满300元以上的社区的团餐服务 ， 即可享受折扣和免外送费的优惠 。
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