我家最喜欢的“南乳空心菜”，什么调料都不放，只放一块红色豆腐
我家最喜欢的空心菜做法 ， 是一道非常快手的“南乳空心菜” ， 什么调料都不放 ， 只放一块红色豆腐乳 ， 切一切炒一炒就出锅 ， 味道不能更赞！鲜艳的豆腐乳酱汁配上嫩嫩的空心菜 ， 别提多开胃下饭了！
而且空心菜是一种非常健康的蔬菜哟 ， 能够降胆固醇 ， 降脂减肥 ， 并且所含的大量叶绿素以及性凉的特质还能帮助去除口臭 ， 降火消炎 。 夏天吃是最适合不过了 。
【南乳空心菜】
【所需食材以及辅料】
主材：空心菜：500g
调料类：红色豆腐乳一块、植物油一勺
【图解详细步骤】
步骤一：准备好所有食材 。 空心菜由于是加热就会迅速缩水的典型代表 ， 所以多点没关系 。 豆腐乳选择红色的品种 ， 拿出半块或者一块 ， 用半碗清水浸泡然后均匀搅拌成料汁 。
步骤二：空心菜把茎部和叶子分开切 ， 茎部切成3厘米左右的小段 ， 叶子可以长一点 ， 4~5厘米左右即可 。
步骤三：平底锅放入一勺植物油烧热 ， 先放入空心菜的茎部超软 ， 这样茎部吃起来才不会显得太硬不好吃 。
步骤四：茎部炒软后 ， 下入空心菜的叶子 ， 这样乌乌泱泱一大锅下去 ， 几秒钟就变成一小坨 。
【我家最喜欢的“南乳空心菜”，什么调料都不放，只放一块红色豆腐】步骤五：叶子没有完全变软的
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