菊花茶是清热解毒 , 明目功效最好的花茶 , 然而菊花种类繁多 , 其中最好的还是胎菊 , 胎菊是杭白菊中最上品的一种 。 然而胎菊有些什么功效呢?胎菊的作用又有哪些呢?亲 , 您一定也想了解吧 。 那么我们一起往下阅读吧^_^
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胎菊的功效:成分:野菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A及维生素B1 。
性味:性微寒 。
归经:归肺、肝经 。
功效:养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老 , 使老年人延年益寿等功效 。
胎菊的作用:1、 对中枢神经有镇静作用 。
2、有解热作用 。
3、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用 。
4、有抑菌作用 , 菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用 。
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胎菊的注意事项:注意事项:
1、用菊花泡茶 , 不宜长期连续饮用 , 一般3~5天即可 。 而体质偏寒的人不妨放点枸杞 , 而脾胃虚寒的人最好少喝 。
2、菊花茶加冰糖是可以的 , 但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人 , 最好别加糖 , 单喝菊花 。
3、中医认为菊花味甘苦 , 性微寒 , 女性的经期、哺乳期、怀孕期间是不宜饮用菊花茶 。
4、菊花容易发霉、长虫 , 市场上菊花质量参差不齐 , 不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。 其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
食用禁忌:
1、体虚、脾虚、胃寒病者 , 容易腹泻者慎用 。
2、过敏体质者少用 。
3、胎菊性寒 , 孕妇慎用 。
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胎菊的知识扩展:如何选购:胎菊市场假冒较多 , 杭菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花 , 药效也最好 , 现在假冒产地的问题比较突出 , 用其他地方产的胎菊冒充杭白菊销售 。 甚至有不法商贩用开放的菊花通过熏蒸等方法制成假冒胎菊销售 , 因此在购买时建议选用陈志谦胎菊这些知名品牌 。 散装的胎菊因为运输途中容易产生细菌污染 , 没有很好的储存方法 , 容易出现二次污染 , 因此建议购买正规厂家生产的包装胎菊 。 有三种方法可以帮助大家选购到好的胎菊:
一闻:好的胎菊闻起来有一股清香 。
二看:形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、手指轻捏立刻化为粉末 。
三泡:含有浓郁的花蜜清香,而且长时间冲泡也不会散开变形 。
存放注意:除了购买时要注意保存期限外 , 买回去后的保存方式也应格外注意 , 以免过期或受潮变质 。 以下几点必须注意:
1、确保密封 。 无论放在袋中或密封罐中 , 都要记得将袋口或罐口密封好 , 以免受潮 。
2、放置阴凉干燥的地方 。 光线、湿气与温度都容易让花草茶变质 , 因此 , 要放置在干燥阴凉处 。
3、消耗速度慢时 , 须放在冰箱中 。 如果一次购买的量要很久才能用完 , 最好将它放到冰箱中冷藏 , 可以延长保存期限 。
制作技巧:
1、取胎菊3~4朵左右 , 放进放入400ml左右玻 璃杯中 。
2、加开水(100度)约7、8分满 , 盖上盖子 , 浸泡3~5分钟 , 即可趁热饮用 。
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