枇杷是很不错的一种水果， 它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等， 具有很好的食用价值， 很多人都会用枇杷泡酒喝 。 枇杷泡酒一般都是需要去皮的， 这样可以将枇杷的味道渗透到酒里面， 做出来的味道会更好一点 。
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枇杷泡酒去皮好还是不去皮好要去皮 。
1.枇杷外皮可能有农药残留 。 如果不清洗， 农药成分很可能会渗透到枇杷酒中， 影响枇杷酒的食用价值 。
2.枇杷皮上有许多细毛， 容易使酒中出现一些细毛， 降低枇杷酒的质量 。 因此， 基于以上两点， 枇杷起泡酒需要去皮 。
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枇杷泡酒的制作方法【【泡酒】枇杷泡酒去皮好还是不去皮好?做枇杷酒要去枇杷的皮吗】原料：枇杷300克， 柠檬1个， 冰糖80克， 白酒600毫升， 清洁密封玻璃瓶 。
步骤：
1.枇杷洗净晾干， 去皮去核 。
2.将柠檬浸泡在淡盐水中， 洗净， 擦干， 去皮切片备用 。
3.将枇杷、柠檬和冰糖放入瓶中， 然后倒入白酒并密封瓶盖 。
4.存放于阴凉干燥处 。 定期摇晃瓶子， 使其均匀 。 2-3个月后饮用 。
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制作枇杷酒要注意什么1.避免细菌污染 。 在家酿造枇杷酒时， 整个过程应保持清洁， 使用的器皿应无水无油 。
2.应选择新鲜枇杷 。 枇杷不容易贮藏 。 基本上， 采摘2天后， 它们会脱水并起皱 。 这种枇杷不能被认为是枇杷酒 。 此外， 未成熟和完全成熟的枇杷不宜用于酿酒 。 一般推荐选用硬度适中、无病虫害的新鲜枇杷 。
3.在阴凉通风处发酵 。 枇杷酒在后续发酵过程中， 应放在阴凉通风处， 不得放在强光和油炸食物的地方 。
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