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图:草菇种植
一、菇房的建造
1.蘑菇房:广大农村大多是利用冬春季种植蘑菇后的菇房及床架,在夏季种植草菇 。
【【室内】草菇怎么种植才好?草菇的室内种植技术有哪些?】2.泡沫板菇房:菇房的建造是以木料为支撑物,用聚苯乙烯泡沫板作为菇房的墙壁和房顶,墙壁和房顶的内层再衬以聚乙烯薄膜 。 菇房两端各设置0.3-0.4米见方的对流通风窗三个,下通风窗两个,中间为走道 。 种植床架靠两侧,但不紧靠泡沫板墙 。 床架分5-6层,床面用尼龙网编成,使上下两面均可出菇,扩大出菇面积 。
3.砖瓦房:先用砖砌房子,规格:长6米,宽4米,边高2.8米,顶高3.5米,盖石棉瓦 。 菇房内设2排床架,一个门,上下两排窗 。 砖砌好后,在屋顶3封厘米厚的泡沫板,再封一层薄膜,最后搭床架 。
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图:草菇种植
二、培养料的配制、发酵
1.以稻草为主原料:将稻草切成5-10厘米长或用粉碎机粉碎 。 切碎的稻草用石灰水浸泡,每100千克稻草用5千克石灰,浸泡6小时后捞起沥干,拌入石膏、畜禽粪、复合肥、磷肥、草木灰等建堆发酵 。 堆制5天后,中间翻堆1次,翻堆时可加入细敉糠或麦麸(亦可在铺料前拌匀加入),添加总量不超过5% 。 稻草堆制发酵时,一般堆宽1.2米,堆高1米,长度1米以上,堆中要适当穿通气孔 。 堆制好后,要盖膜保湿,同时防止害虫侵入 。 堆制好的培养料要示质地柔软,含水量70%,ph值调至9左右 。 堆制发酵后最好经二次发酵,特别是添加了米糠或麦麸、干牛粪的原料,一定要进行二次发酵 。
2.以废棉渣或棉籽壳为主原料:将废棉浸入石灰水中,每100千克废棉渣加石灰5千克,浸透后捞起做堆,盖上薄膜发酵2天左右 。 含水量70%左右即可搬入菇房 。 进房前若ph值低于8,通常加适量石灰调至9左右 。
3.以甘蔗为主原料:将甘蔗浸入石灰水中,每100千克甘蔗拌松、拌匀,搬进菇房,铺在培养架上,稻草、甘蔗渣培养料铺厚15-18厘米,废棉渣培养料铺厚5-10厘米,床架上层的料可铺薄些,往下各层顺序略厚些,使各层料料温均匀,有利于菌丝生长 。 培养料经整平和稍加压实后,关闭门窗,通入蒸汽进行二次发酵,使料温达到65℃,维持4-6小时,然后自然降温 。 降到45℃左右时打开门窗,待料降至36℃左右时播种 。
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图:草菇种植
三、播种方法
当料温降至36℃左右时趁热播种(低温反季节时38-40℃),播种方法有穴播、条播、撒播 。 在生产上,大多采用穴播和垄式条播 。 其中采用穴播播种时,菌种掰成胡桃大小为宜,穴深3-5厘米,穴距8-10厘米,垄式条播是草菇猁高产的一种新方法(每100千克干料可产鲜草菇60千克以上),播种采用三层种垄式种植,先在地面或床架铺料,宽30-40厘米,厚10厘米,长度不限,沿四周播一层菌种,麦麸用3%的石灰水拌湿后放在菇房内进行二次发酵 。 在播种中心入向内撒一层10厘米宽的麦麸带,产的方法铺第二层料、播种、撒麦麸,最上面铺一层料,料面播一层菌种,并覆盖事先用菇种混合在一起播,因为不同的品种混在一起会有秸抗作用,出菇少,严重影响产量 。
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图:草菇种植
四、管理技术
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