罗卜干如何腌美味又脆

腌好的罗卜干是日常生活尤其火爆的一种下饭菜上餐，他口味脆爽，味道诱惑，用它配粥或下饭菜都尤其美味。一些喜欢吃罗卜干的人也想自身在家里腌渍，仅仅觉得自身腌出的罗卜干不那麼脆，今日我能为大伙儿详细介绍一些腌制萝卜条的方式和方法，能让大伙儿了解罗卜干如何腌，既美味又脆。

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罗卜干如何腌美味又脆方式一
1、罗卜干在腌的情况下有不一样的方式，在腌制萝卜条时能够把准备好的新鮮箩卜用冷水清洗整洁，再提前准备适当的小米辣，把清洗之后的箩卜晾晒表层的水份，切割成钟头5只大小的条形，随后把它放进整洁的器皿中，添加准备好的食盐均匀或腌渍。
2、24小时之后把箩卜中腌出的水份扔掉，接着放进适当白砂糖，生抽酱油白醋，再放进准备好的小米辣，随后用整洁木筷均匀，把他们装进的整洁的密封罐或是整洁玻璃瓶子中密封性腌渍，再腌渍24小时里边的罗卜干就能腌好。

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方式二
1、腌萝卜条的情况下必须提前准备1~两个萝卜，把它清洗之后切割成较为粗的条形，随后添加食盐，调原之后腌渍腌渍二天之后，把里边腌出的水份扔掉，再把罗卜干放到阳光底下摊量，等它脱干发枯之后收起來再提前准备适当的干辣椒面和蒜头及其姜片。
2、把准备好的蒜头削皮之后剁碎蒜泥，姜片清洗之后去水份还要切碎，把他们放进一个整洁器皿中，添加准备好的辣椒面放进1斤生抽酱油和200克白砂糖及其小量米醋和鸡精，把他们均匀之后做成料汁，再把晾晒之后的罗卜干立即放到料汁中腌渍，大概一星期之后里边的罗卜干就能腌好，那样腌好的箩卜不仅美味，口味还尤其脆。
【罗卜干如何腌美味又脆】上边为大伙儿详细介绍了罗卜干的腌渍方式和方法，能让大伙儿了解罗卜干如何腌美味又脆，假如大家平常也喜欢吃腌好的罗卜干，就亲自动手按上边详细介绍的恰当方式去腌渍吧，坚信大家都能腌出脆爽可口的罗卜干。