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【吃】杨桃怎么吃，杨桃的吃法

杨桃 种植知识 吃


杨桃是属于热带和亚热带的水果 ， 杨桃的形状比较怪 ， 但是它的味道很甜美 ， 而且杨桃的营养价值也很高 。 大家对杨桃的吃法了解？一起和小编进来看看杨桃的吃法吧！
杨桃怎么吃 ， 杨桃的吃法：

【吃】杨桃怎么吃，杨桃的吃法

文章插图

1、直接食用 。 清洗干净 ， 然后用刀削掉五（或六）个菱角 ， 注意只需要削掉较薄的菱即可 ， 不用把整个菱角全部削掉 ， 那样的话整个杨桃就没剩多少东西了 。
2、杨桃汁 。 杨桃洗净,去棱上硬边,切块放入料理机,加适量砂糖和温开水,通电开成汁,完成~~
3、杨桃冰 。 将浓缩杨桃汁加入冷开水调匀 ， 再加入碎冰与腌渍杨桃即可 。
4、杨桃水酸奶 。 先把小杨桃和杨梅洗净 ， 杨桃去皮 ， 并切块去核 。 将酸奶倒入碗里 ， 将杨桃 ， 杨梅和葡萄干放入 ， 并加以适当搅拌就可以了 。
5、蛋奶炖杨桃 。 杨桃1个去硬边去核切小块 ， 鸡蛋2只 ， 牛奶250ml ， 糖随意 。
先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火 ， 摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味） 。 接着滤出奶液 ， 往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀 ， 过筛滤去泡沫及打不散的蛋白 ， 最后加入杨桃块 ， 盖碟用大火蒸至凝固即可 。
【【吃】杨桃怎么吃，杨桃的吃法】6、拔丝杨桃 。 材料：杨桃2只 ， 自发粉（或面粉）1杯 ， 糖5匙 ， 糖胶（或麦芽糖）2匙 。
制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干 ， 切厚块 。 自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆 ， 杨桃块放入沾满脆浆 ， 用热油炸至金黄酥脆 ， 捞起沥油备用 。 用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶 ， 熄火 ， 放入炸脆的杨桃拌匀即可 。
7、美式杨桃包 。 材料：高筋粉150克 ， 低筋粉30克 ， 干酵母1又1/2小匙 ， 水80ml ， 奶油20克 ， 糖2匙 ， 盐1/3小匙 ， 奶粉2匙 。 杨桃2只 ， 糖2匙 ， 粟粉2匙 ， 奶油1匙（可省） ， 蛋白1小匙 ， 糖25克 。
制作时 ， 烤箱先预热175度 ， 放在烤箱中层 ， 烤约15分钟 。 杨桃去核切小块 ， 用搅拌机打碎 ， 加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸 ， 放凉便是杨桃馅 。 基本发酵后面团分割12等份 ， 稍压扁中间压凹 ， 最后发酵30分钟 ， 把馅填在凹洞中 ， 涂蛋糖液即可烤焙 。 糖粉加蛋白拌匀 ， 放小塑料袋中 ， 在烤好的面包上挤细丝做装饰即可 。
8、杨桃茶 。
材料：杨桃2个 ， 砂糖半斤 ， 红茶适量 。
制作方法：
（1）杨桃削去硬边 ， 切成五角星片备用 。
（2）将切好的杨桃加砂糖腌制 ， 腌制后密封一星期即可 ， 糖量根据自己的口味酌量添加 。
（3）腌过的杨桃片 ， 原汁加水煮沸 ， 晾干备用 。
（4）红茶泡水 ， 加入杨桃片4～5片 ， 这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味 ， 非常特别 。
除外 ， 杨桃还可以泡盐水吃 ， 这种方法最容易 ， 就是把切开的杨桃粘上点盐 ， 直接吃就是的了 。

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