【图刊】看不见的咖啡师
本文转自：中国新闻网
称豆、研磨、冲泡......看不见的咖啡师如何制作一杯咖啡？ 在广州荔湾，有一家特别的咖啡店“手心咖啡”，店内有一半咖啡师为视障人士 。 2019年底开店至今已有20多位全盲或低视力咖啡师在店内实习工作 。 目前，“手心咖啡”店全职的视障咖啡师有3人，韦琳是店内第一批通过咖啡师培训，获得SCA（Specialty Coffee Association世界精品咖啡协会）实践初级认证的视障人士 。 图为5月9日，广东广州，“手心咖啡”店的视障咖啡师陈柳晓在制作手冲咖啡 。
韦琳从小视力差，患有青光眼，上大二时突然病变，几乎失明，只好辍学 。 她尝试学习视障人士出行、使用电脑等生活工作技能重新融入社会 。 韦琳认为，视障人士不应该只有按摩师、速记员这些职业选项 。 “不需要用到眼睛的工作，视障人士都可以去尝试 。 ”韦琳说 。 图为5月9日，广东广州，韦琳通过读屏软件听别人发给她的信息 。
【【图刊】看不见的咖啡师】
2018年，韦琳独自到广州，一开始从事速记相关的工作，后来她知道广州合木残障公益创新中心举办视障咖啡师初级培训班，想起曾经想要开咖啡店的梦想，韦琳决定报名参加，体验如何成为一名手冲咖啡师 。 图为5月9日，广东广州，韦琳走进一家咖啡店 。 她常去不同咖啡店探店，和咖啡店主理人交流 。
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