柠檬醋的做法
一、材料：
【柠檬醋的做法】 柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只 。
二、做法：
1、将柠檬洗净后放置阴凉处， 让水份晾干；
2、依水果形态大小， 切片或切块泡制使用；
3、将果片及陈醋放入瓶内， 再把冰糖放入瓶内， 浸泡过程中稍微搅拌一下， 促使冰糖溶化；
4、材料全部加入瓶内后， 密封放置阴凉处 。
三、食用：浸泡约30天后， 将柠檬全部捞起， 以免时间久了有苦味 。 然后再等 15-30天， 至冰糖完全溶解后， 即可取出饮用 。 取出浸泡汁液， 加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳 。
四、成品展示：
文章插图
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