速冻食品的种类有哪些啊
速冻食品的种类有水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、中式点心类和火锅调料类等种类
一、水产速冻食品
【速冻食品的种类有哪些啊】1、包括:海虾 , 冻 , 速冻蟹肉棒 , 鱼 , 虾仁等一些海鲜类
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2、极大的保证了海鲜的肉质鲜嫩和新鲜程度 , 方便生活 。
二、农产速冻食品
1、包括:冷冻青豆、胡萝卜、玉米 , 速冻西兰花、芦笋、青菜等各种丰富的蔬菜类
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2、冷冻蔬果一采摘下很快就会在零下 18℃ 下进行冷冻 。 在这个温度下 , 蔬果的呼吸作用几乎停滞 , 微生物也无法生长繁殖 , 理论上甚至更有助于营养物质的保留 。
三、畜产速冻食品
1、包括:速冻的猪肉、鸡肉等各种肉类
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2、冷冻肉类的营养价值并不比鲜肉低 。 不过论口感 , 冷冻肉的确会稍微差一些 。 因为如果长时间冷冻 , 肉会逐渐失水 , 吃起的口感也就没有那么嫩了 。
四、裹面油炸类
1、包括:鸡块、可乐饼、鱿鱼排等一系列需要油炸后食用
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2、这类速冻食品 , 为了口味好 , 往往脂肪和盐都比较多 , 多吃可能不好 , 饱和脂肪酸含量较高
五、火锅调料类
1、包括:各种鱼饺、鱼丸、贡丸等一系列下火锅吃的丸子
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2、极大的方便了生活 , 能够在家里就方便吃到火锅 , 种类丰富 , 自己下火锅方便又简单 , 卫生也很安全 。
速冻食品
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