学会烤猪皮的做法，您一定不会再丢弃了，学会不再丢弃了
烤猪皮相信是许多人每次去烧烤摊都必点的烧烤之一 。 猪皮口感柔软 ， 而且弹性十足 ， 酱料的浓郁鲜香更是十分诱人 。 学会了烤猪皮的做法 ， 相信您一定不会再猪皮丢弃了 。
主料：猪皮、竹签、酱油、烧烤调料粉
厨具：电烤箱
步骤
①猪皮拔净猪毛 ， 放入开水中煮熟；
②煮熟的猪皮用冷水冲洗一下 ， 再刮一遍油 ， 切成3厘米宽的条 ， 然后再斜刀片成薄片；
【学会烤猪皮的做法，您一定不会再丢弃了，学会不再丢弃了】③片好的猪皮用竹签串起来 ， 放入预热好的烤箱里烤3分钟；
④酱油和烧烤调料粉分别倒入小碟里备用；
⑤猪皮烤3分钟后取出来 ， 均匀刷上酱油 ， 再刷上烧烤调料粉 ， 再次放入烤箱里烤5分钟 ， 即可食用 。
烤猪皮的原料自然就是肉皮了 。 肉皮所含的营养元素是十分丰富的 ， 特别是对女性朋友来说 ， 更是美容佳品 。 那么 ， 烤猪皮的营养价值都有哪些呢？
科学家们经过实验研究发现 ， 猪皮中含有大量的胶原蛋白 ， 能有效延缓机体细胞老化 。 经常食用猪皮 ， 可使肌肤丰润饱满 ， 富有弹性 ， 平整光滑 ， 皱纹减少 ， 有延缓衰老和抗癌的作用 。
此外 ， 胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素 ， 能有效地促进毛发和指甲的生长 。
而中医也认为 ， 猪皮味甘、性凉 ， 有滋阴补虚 ， 清热利咽的功能 。 可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病 。
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