超好吃的淡咸口面包,只需发酵一次,新手朋友也能轻松上手哦
甜面包吃多了难免觉得太甜太腻?那么 , 不如今天来试试这款超好吃的淡咸口面包吧!它不甜不腻 , 清新适口 , 而且做法超简单 , 只需发酵一次 , 新手朋友也能轻松上手哦 。 喜欢的小伙伴赶快收藏起来吧!
一次发酵千岛酱肉松小吐司【主面团食材清单】日式面包粉(高筋面粉)170克、细砂糖10克、奶油奶酪34克(提前软化)、牛奶115克、盐2克、干酵母2.5克、黄油10克 。 【馅心食材清单】肉松80克、千岛酱15克 。 【模具准备】300克迷你吐司盒1个【制作方法】第一步:除黄油和盐之外的主面团食材按先液态后粉类的顺序请入面包机 , 启动一个和面程序 , 揉面20分钟 , 面团达到扩展阶段 , 可以拉出有弹性的厚膜时加入盐和软化的黄油 , 继续揉面15至20分钟 , 检查面团状态达到完全扩展阶段 , 可以拉出有韧性可透光的薄膜 。 面团小心地取出 , 整理收圆 , 盖保鲜膜松弛15分钟 。
食材入面包机
【超好吃的淡咸口面包,只需发酵一次,新手朋友也能轻松上手哦】加盐和软化的黄油
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