黑番茄原产南美洲 , 是番茄家族的珍品 , 因其果色和果实均为红黑色而得名 。 其果实药食兼用 , 具有浓郁的水果香味 , 酸甜适度的口感 , 营养价值高 , 特别适合鲜食;还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂 , 对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用 。
黑番茄 , 药食兼用 , 是番茄家族中的珍品 , 具有浓郁的水果香味 , 营养价值高 , 味道非常甜 , 特别适合鲜食 , 含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂 , 及易被人体吸收 。 黑番茄黑番茄着重含有大量的花青素 , 能在人体内产生强烈的生物学效应 特抗癌 。 适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴 。 黑番茄对男性具有滋阴壮阳之效果 , 减少男人患前列腺癌和心脏病的机率 。
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【【种植】黑番茄是什么?有没有黑番茄的种植技术?】(1)育苗
当定植期确定后 , 提前60~70天播种育苗 。 播种前要求对种子进行消毒处理 。 黑番茄种皮较薄 , 热力消毒易烫伤种子 , 应以药剂消毒为主 。 播种时不宜过密 , 以每平方米播种25~35g种子为宜 , 每公顷需种量300~450g 。
黑番茄耐移植 , 但由于花芽分化的连续性 , 在育苗过程中不宜多次分苗 , 提倡一次分苗和早分苗 , 最晚在2~3片真叶花芽开始分化前分完 , 以塑料营养钵或纸筒等容器分苗为好 。 黑番茄分苗后要适当地提高气温和地温2~3℃ , 促进缓苗 。 缓苗后秧苗生长逐渐加快 , 为防止徒长 , 苗床温度应比缓苗期降低2~3℃ , 但夜间气温不能低于10℃ 。 水分以保持床土表干下湿为宜 , 秧苗心叶淡绿色标志水分正常 。
定植前应进行秧苗锻炼 , 逐渐降低苗床温度 , 特别是夜温 。 在秧苗锻炼过程中 , 不要过分控制水分 , 以保持晴天中午秧苗不明显萎焉为宜 , 否则 , 秧苗易老化 。
(2)整地与施基肥
选择深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤栽培黑番茄 。 为促进黑番茄根系向纵深发展 , 必须深耕 , 冬季休闲的地块 , 可在上冻前深耕25~30cm , 翻后不耙 , 以利土壤风化 。 深耕应结合增施基肥 , 一般667平方米施有机肥5000~7500kg 。 在施基肥的同时 , 最好将过磷酸钙与有机肥混合施用 , 每667m施过磷酸钙30~40kg 。 黑番茄可采用平畦或高畦栽培 。 北方比较干旱的地区或高度密植的早熟栽培以平畦为宜 , 一般畦宽1.2~1.5m、畦长8~10m 。 南方及水源充足的水浇地或低洼易涝地应采用高畦栽培 。
(3)定植及密度
春黑番茄露地定植时期 , 应根据当地气候条件而定 。 一般应在晚霜过后 , 日平均气温达15℃以上 , 地温稳定在10℃以上时定植 。
春黑番茄的栽植密度取决于品种、整枝方式、生长期长短等多方面因素 , 早熟品种密植栽培的适宜密度为每667平方米栽植2800~3000株 , 中、晚熟品种栽培的适宜密度为每667平方米栽植2000~2500株 。
(4)耕、追肥及灌水
黑番茄定植后应及时进行中耕 。 早中耕、深中耕有利于土温的提高 , 促进迅速发根与缓苗生长 。 中耕应连续进行3~4次 , 中耕深度一次比一次浅 , 并可适当培士 , 促进茎基部发生不定根 , 扩大根群 。
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