做清蒸鱼时，牢记这4点，鱼肉滑嫩鲜美，没有一点腥味
在我们家这边 ， 一直有着贴秋膘的习俗 ， 什么叫贴秋膘？就是在秋天多吃大鱼大肉这些营养高的食物 ， 这样可以给身体补充夏天所消耗掉的营养和能量 ， 并且还能起到储存的作用 ， 大家才能安安稳稳度过秋冬季节 。
生活中营养的食物有很多 ， 鸡鸭鱼肉、牛羊肉 ， 各有各的特点 ， 各有各的美味 ， 要说其中最鲜的 ， 那肯定非鱼肉莫属了 ， 现杀现做 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养也是极其丰富的 。 富含人体所需的蛋白质、维生素以及钙、锌等物质 ， 非常适合处于生长期的孩子多吃 。
【做清蒸鱼时，牢记这4点，鱼肉滑嫩鲜美，没有一点腥味】鱼肉的吃法有很多 ， 在我看来 ， 如果是鲜活的鱼 ， 最好吃的做法就是清蒸了 ， 虽然做法简单 ， 可是最大程度地保留了鱼肉的鲜美和营养 。 清蒸鱼这两年是很受欢迎的 ， 虽然好吃 ， 但是很多人都是做不好的 ， 不是鱼肉蒸的又老又柴 ， 就是鱼肉的腥味浓 ， 不好吃 。
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