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【栽培】冬虫夏草大田栽培技术

冬虫夏草 栽培 种植知识


冬虫夏草又名虫草 ， 是我国民间惯用的一种名贵滋补药材 ， 其营养成分高于人参 ， 可入药 ， 也可食用 ， 是上乘的佳肴 ， 具有很高的营养价值 。 冬虫夏草可以增强机体的免疫力 ， 滋补肺肾 ， 对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用 。 在临床上对肺虚久咳 ， 气喘 ， 肺结核咯血 ， 盗汗 ， 肾虚腰膝酸痛 ， 阳痿遗精 ， 神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效 。

【栽培】冬虫夏草大田栽培技术

文章插图

形态特征：
冬虫夏草为虫体与菌座相连而成 ， 全长9～12厘米 。 虫体如三眠老蚕 ， 长约3～6厘米 ， 粗约0.4～0.7厘米 。 外表呈深黄色 ， 粗糙 ， 背部有多数横皱纹 ， 腹面有足8对 ， 位于虫体中部的4对明显易见 。
断面内心充实 ， 白色 ， 略发黄 ， 周边显深黄色 。 菌座自虫体头部生出 ， 呈棒状 ， 弯曲 ， 上部略膨大 。 表面灰褐色或黑褐色 ， 长可达4～8厘米 ， 径约0.3厘米 。 折断时内心空虚 ， 粉白色 。 臭微 ， 味淡 。 以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳 。
大田栽培冬虫夏草的技术
1、选择种茎 。 冬虫夏草不用种子繁殖 ， 选用根茎做种苗 。 应选无花植株中粗壮肥大、节间长、根系损伤少的茎 ， 种茎长至少5至6厘米 ， 最好15至20厘米 。 一般一年四季都可以栽种 。 但是 ， 为确保成活率 ， 最好选在春季 ， 这时种茎还刚刚发芽 ， 移栽容易成活 。
2、整地和打底肥 。 选择灌溉方便的大田 ， 全面整地后做成畦床 。 并在整地时施入基础肥 ， 每亩应施农家肥3000至5000公斤、复合肥50公斤、过磷酸钙50公斤、钾肥15至20公斤或草木灰100公斤 。
3、开沟播种 。 在田里的畦床上 ， 每隔35厘米开一条纵沟 ， 沟深一般8至10厘米为宜 ， 在沟内每隔7至10厘米种植冬虫夏草的茎一根 。 摆好后 ， 将种植茎用细土仔细覆盖好 ， 不能让种茎裸露土表 。
4、除草和灌溉 。 冬虫夏草容易被杂草挤掉 ， 因此 ， 播种后 ， 应立即对大田全面喷施草甘磷和乙草胺一次 ， 以后每隔20天施一次乙草胺 。 冬虫夏草将整块大田覆盖后 ， 就改用手工拔除杂草 。 冬虫夏草喜欢潮湿但又怕水浸 ， 灌溉时最好是沟灌和喷灌 ， 不宜漫灌 ， 要确保畦床的床面无水而床沟有积水 。
5、施肥管理 。 播种后从长齐苗开始 ， 每隔10至15天追施一次肥 ， 每次施30%的人粪尿 。 在5至6月生长旺季 ， 改施50%的人粪肥 。 每亩一次1500至2000公斤 ， 最后一次每亩加施10公斤左右尿素 。 在冬虫夏草封行后 ， 便不再在行间追肥 ， 但可进行叶面追肥 ， 用0.1%至0.2%的磷酸二氢钾喷施 ， 每亩施水肥混合液50公斤左右 。 冬虫夏草长大后 ， 为把养分用在地下茎生长上 ， 应将花蕾及时摘掉 。
6、采收 。 冬虫夏草的叶和地茎皆可食用 ， 但是 ， 种植第一年不宜采叶 ， 第二年2至4月可采嫩叶和地下茎 。 五六月份是冬虫夏草生长旺季 ， 不宜采收 。 7至9月可采嫩叶 ， 当年9月至次年三四月可采地下茎 。
【【栽培】冬虫夏草大田栽培技术】7、病害防治 。 冬虫夏草一般没什么虫害 。 常见病害有白绢病、根腐病、紫斑病、叶斑病等 。 一般栽培的1至2年内病害少见 ， 从第3年开始才会陆续出现上述病害 。 应及时连根带土挖出病株 ， 穴位内撒五氯硝基苯消毒；再在大田喷1∶1∶100波尔多液或25%粉锈宁可湿剂1000倍液 ， 或用50%的托布津、50%退菌特250至300倍液进行喷施 。

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