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【栽培】种灵芝一年三收栽培技术

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灵芝是一种药用真菌 ， 随着现代医学的发展 ， 其药用价值不断被发掘 ， 因而人工栽培受到广泛的关注 。 其高产栽培技术既不像有些人想的那么复杂 ， 也不像有些人想的那么简单 ， 只要做到技术措施得当 ， 夺取高产还是有希望的 。 从多年的实践看 ， 实现一年三收一般要掌握好以下几点：

【栽培】种灵芝一年三收栽培技术

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一、合理安排生产季节
灵芝是一种高温恒温出菇真菌 ， 在生长发育过程中 ， 要求较高的温度 ， 以26℃－28℃为最佳 。 菌丝生长最适的温度为28℃ ， 低于27℃生长受到明显抑制 ， 高于30℃菌丝可衰老自溶 。 子实体的生长适温为24℃－28℃ ， 在18℃以下则不能正常生长 。 灵芝原基形成和子实体生长阶段不需要温差刺激 ， 温差过大 ， 可产生畸形芝 。 以此为对照 ， 在安徽省只有5－10月份的温度才能满足灵芝生长发育的需要 。 从一年三收的角度考虑 ， 最后的收获期应在9月上旬 ， 以此向前推算 ， 3月上旬要繁殖母种 ， 4月上旬要繁原种 ， 5月上旬要进行栽培接种 ， 7月上旬、8月上旬、9月上旬即可采收三次 。
二、因地制宜选用良种
灵芝的种类较多.根据形态和颜色 ， 可分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝及紫芝六种 。 －般栽培品种为赤芝 。 在赤芝中 ， 良种有：信州、惠州、南韩、泰山1号、大别山灵芝等 。 信州灵芝 ， 抗逆性强、菌盖大而厚、商品性好、产量高 ， 是出口创汇的优良品种 。 南韩灵芝 ， 发菌快、出芝早、片大整齐、产量较高 。 泰山灵芝 ， 生长迅速、适合代料栽培 ， 但产量稍低 。 大别山灵芝 ， 盖大色深 ， 则更适合段木栽培 。 因此 ， 各地要根据当地的生产条件(比如是代料还是段木栽培)和生产的目的(比如是出口还是内销)来确定品种 。 采取代料栽培 ， 实现一年三收 ， 则可选用南韩灵芝 。
三、正确选用代料配方
灵芝是木质腐生菌 ， 适生的树种有栎树、酸枣、鸟桕、榆树、杨树等 ， 代料栽培应以适生树种的木屑为主 ， 适当搭配一些棉籽壳、玉米芯等 ， 常用的配方可选用：
1.杂木屑83％ ， 玉米粉(或麦麸)15％ ， 石膏粉1％ ， 蔗糖1％ 。
2.棉籽壳39％ ， 杂木屑39％ ， 玉米粉(或麦麸)15％ ， 石膏粉1％ ， 蔗糖1％ 。
3.玉米芯78％.麸皮15％ ， 石膏2％ ， 蔗糖1％ ， 过磷酸钙l％ ， 尿素0.5％ ， 石灰2.5％ 。
木屑越陈越好 ， 但不能霉变 ， 麸皮也可以用米糠代替 ， 石膏用碳酸钙代替 。 料水比－般为1:1.4－1.6 。
四、装袋灭菌培养菌丝
栽培袋可选用宽17cm、厚0.4mm的低压乙稀或丙稀筒料 ， 裁成33cm长的袋子 ， 用橡皮筋(白行车内胎剪成)扎紧－头 ， 将按上述配方中的－种配方料拌匀后装入袋中 。 有条件的地方也可用装袋机装袋 。 装时要力争做到松紧－致 ， 装好后扎上另一头 。 当装到适当的袋数后 ， 放入常压灭菌锅中灭菌 。 灭菌时间为10－12h ， 最好是白天烧 ， 焖一夜再出锅 。 出锅后 ， 当袋温降到30℃左右时 ， 即可进行接种 。
接种后的袋子可放到培养室进行菌丝培养 。 培养菌丝过程中 ， 当温度超过28℃、湿度超过65％时 ， 应通风散热降温 。 菌丝生长期间要注意遮光和通气 。 约40d左右 ， 菌丝即可长满袋子 。
五、加强管理适时采收
长满菌丝的袋子即可转入栽培室内 。 袋子可采用叠式堆放 ， 堆放的高度以8－10层不倒为宜 。 待袋口出现子实体后即剪去橡皮筋让其出菇 。 这段时间一定要保持适宜的温度、湿度、光照和控制通风量 。 室内温度要保持在26℃－28℃ ， 空气相对湿度保持在85％－95％ ， 光照以散射光为宜 。 灵芝对二氧化碳非常敏感 ， 通气不良可产生畸形 。 当菌盖边缘不再生长并长出棕红色孢子时即可采收 。 收时最好用刀割 ， 这样在原有的基础上很快又能长出新的子实体 。 第二潮成熟后再收再长 ， 再长再收 。 收过：二潮后.也可以脱袋埋入土中 ， 以弥补袋中的水分不足 。 只要温度适宜 ， 就可以收获三次 。 一般情况下 ， 100kg干料三次可收灵芝8－10kg采收的灵芝应及时晾干 。

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