【【冬季】种菠萝的防晒护果与冬季防寒管理】
（一）防晒护果
摘除了冠芽的正造果发育期正值盛夏 ， 易被烈日直晒而灼伤 ， 影响果实品质 。 因此 ， 必须做好防晒护果工作 。 一般于果实收获前1个月 ， 用松毛、芒箕、山草等盖顶 。 再将相对的两片叶扎住 ， 以防覆盖物被风吹走 ， 无刺卡因种也可利用本身叶片数片束扎遮盖果实 ， 但不能扎得太紧太密 ， 以免影响果实发育 。
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（二）冬季防寒
菠萝在冬季低温期间易受寒害 ， 特别是霜冻和冷雨沁入生长点 ， 往往引起烂心或死亡 。 故在易受寒害的地区应注意做好防寒工作 。 一般是采用束叶防霜冻 ， 即在寒冬来临之前 ， 将植株叶片束起 ， 以保护心叶和内部几片叶不致受害 。 也有用稻草、杂草或硬纸等覆盖植株顶部 ， 以保护生长点的 ， 如能用白色塑料薄膜遮盖则效果最好 。
如植株遭受霜冻 ， 春暖后要进行清园 ， 将受害的干枯叶片及时割除 ， 并及时施肥培土 ， 以促进新叶抽生 ， 死苗应掘起并尽快补植或翻耕重栽 。 对无法长大的小果应及早摘除 ， 使新芽抽出壮大 。
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