大超市的水果区，营养和药用价值都极高的水果，喝柠檬泡水喝
在大超市的水果区 ， 我们经常可以看到色泽橙黄、气味芬芳的柠檬 。 柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果 。 柠檬中含有丰富的柠檬酸 ， 被誉为“柠檬酸仓库” 。 柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外 ， 还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等 。 鲜柠檬泡水喝 ， 由于维生素含量极为丰富 ， 因此是美容的佳品 ， 能防止和消除皮肤色素沉着 ， 起到美白的作用 。
空心菜
空心菜粗纤维含量是很丰富的 ， 是由纤维素、木质素和果胶等组成 。 果胶可以使体内有毒物质加速排泄 ， 木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力 ， 杀菌消炎作用很好 ， 还能用于治疗疮疡、痈疖等 。 空心菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素 ， 空心菜中维生素含量高于大白菜 ， 这些物质都可以增强体质 ， 防病抗病 。 另外 ， 蕹菜中的叶绿素 ， 还可以洁齿防龋 ， 润泽皮肤 。
芥兰中含有丰富的硫代葡萄糖苷 ， 它的降解产物叫萝卜硫素 ， 是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分；芥兰含有丰富的维生素A、维生素C ， 经常食用有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用 。
【大超市的水果区，营养和药用价值都极高的水果，喝柠檬泡水喝】菜花的营养较一般蔬菜丰富 。 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。 菜花质地细嫩 ， 味甘鲜美 ， 食后极易消化吸收 ， 其嫩茎纤维 ， 烹炒后柔嫩可口 。 维生素C含量非常丰富 ， 还具有排毒养颜 ， 滋补身体的作用 。
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