五、收获与加工
黄芩采挖时间应在秋后茎叶枯黄时为宜 ， 当年生也可起挖 ， 但产量低 ， 黄芩苷含量少 ， 三年后起挖的黄芩其黄芩苷含量可超过野生黄芩 。 起挖后应除去泥土茎叶、因市场购销出现新特点 ， 鲜品可以上市 ， 所以药农为图省事就趁鲜出售 。
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