炒茄子的最佳做法，不对方法不对，吸油还发黑
随着夏季的来临， 市面上的蔬菜种类也是越来越多， 这个时候的蔬菜不仅新鲜度高， 而且价格便宜， 对于有在家做饭习惯的朋友来说， 简直是烹饪的天堂， 每天去菜市场都能买到新鲜的食材， 这样烹饪出来的味道也更好 。
那么要说这个时候， 小编最喜欢的蔬菜还是茄子， 不仅从外表上就要比其他蔬菜更加吸引人， 而且营养价值高， 能够在满足口感的同时， 给身体补充一定的营养， 加上茄子在生活当中的做法多种多样， 不同的做法又有不同的口感和味道， 今天小编要给大家分享的则是炒茄子的做法 。
可能对于这一点， 大家觉得有啥好说的， 炒茄子不就是把茄子清洗干净后， 再放到锅中加油进行翻炒吗？然而炒过茄子的朋友就有发现， 一般方法不对的话， 炒出来的茄子不仅吸油还发黑， 这样严重影响到茄子的口感， 吃起来油腻腻的， 再就是黑乎乎的菜色也比较影响食欲， 那么到底该如何炒茄子呢！接下来咱们一起来看看吧！
【炒茄子的最佳做法，不对方法不对，吸油还发黑】【炒茄子的最佳做法】
首先挑选茄子也是一个十分重要的步骤， 茄子的好坏决定了茄子的口感， 咱们看见市面上大小不一， 粗细不一的茄子， 最好是选择那种个头不大不小的茄子， 因为这样的茄子生长条件好， 其中含水量也比较适中， 这样茄子炒出来的口感自然就会更好 。
接着把茄子用清水洗净， 用刀切掉蒂把， 再切成粗细均匀的条状， 相比于切片来说， 条状更加方便烹饪， 再把切好的茄子
推荐阅读
- 丝瓜炒牛肉，孩子经常吃，增强免疫力，增强体质
- 吃栗子危害健康，少相应的主食
- 【发黄】不夜城叶子发黄的解决方法
- 【花椒】花椒什么时候播种 花椒的种子处理
- 【种植方法】吐龙珠的种植方法
- 【花】龙骨花可以放在卧室 龙骨花的养殖方法
- 【花】龙骨花的4种养殖方法 龙骨花风水作用
- 【花】龙骨花叶子发黄的原因分析和处理方法 龙骨花养护心得
- 【嫁接】腹接嫁接 靠接嫁接
- 【修剪】更换土壤 修剪植株