韭菜可以和菠菜一起吃吗

韭菜不可以与菠菜一起吃，两种蔬菜一起吃有滑肠作用，容易引起腹泻。

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【韭菜可以和菠菜一起吃吗】常吃韭菜的好处：
补肾温阳，韭菜性温，味辛，但无壮阳成份；
益肝健胃，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味。有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
润肠通便，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌；
增强免疫力，韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的。这些硫化物有一定的杀菌6消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

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常吃菠菜的好处：
消食养胃，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛；
止血凉血、活血祛瘀，适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证；
降糖消渴，有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡；
预防便秘常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。

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