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油菜，又叫油白菜，苦菜，青菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种 。 油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富 。 味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经 。 茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血 。 种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻 。
适用人群：
1.特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者；
2.痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食 。
不过油菜上经常出现病害，比如霜霉病，此病在油菜的整个生育期都可发生，引致叶片枯死，花序肥肿畸形，此病可为害叶片、茎、花和荚果 。 其症状是在被害叶片正面初生淡黄色不明显的病斑，呈多角形，叶背病部上长出白色的霜状霉 。 不能结实或结实不良，菜籽产量和质量下降 。
防治方法：
1.采用轮作是防治油菜菌核病、霜霉病的主要措施之一，其方法是实行水稻、油菜轮作或与禾本科作物如小麦、大麦等隔年种植，可显著减轻病害的发生 。
2.加强水肥管理 要施足底肥，增施磷、钾肥 。 小水勤浇，雨后及时排水 。 收获后要把病叶、病株清除出田外深埋或烧毁，并深翻土壤， 可减少病菌在田间传播 。
3.药剂防治 发病初期可用甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，72.2％霜霉威水剂600倍液，或25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液等药剂喷雾，每6～8天喷1次，共喷2～3次 。
【【方法】油菜如何防治发生霜霉病病症？有哪些防治方法？】
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