锦屏县2019年棚户区改造计划 锦屏县教育局姜大海
锦屏中学事件对全国学生开学时间有影响吗？怎样监管学校食堂？感谢邀请 。
学校安全无小事 ， 无论是疫情还是食品安全 ， 锦屏中学事件给全国的所有即将开学的学校上了一堂安全课 ， 也是我们通常讲的“开学第一课” 。锦屏中学事件是个案 ， 但值得学校和教育主管部门好好反思 。虽然对其他地区学生的开学时间没有影响 ， 但食品卫生安全事件的教训是深刻的 ， 对贵州省其他年级的开学时间有影响 。
从3月24日起 ， 贵州锦屏中学出现发热 ， 腹痛 ， 腹泻等症状 ， 学生共209人 ， 累计住院199人 。疑似急性食物中毒性肠炎 ， 急性胃肠炎 ， 经对出现发热症状学生进行核酸检测 ， 无新冠病毒肺炎征象 。官方回应：系大肠肝菌引起 。具体原因正在调查之中 。
怎样监管学校食堂呢？
其实 ， 学校食品卫生安全一直是学校工作的重中之重 ， 学校人口密度大 ， 一旦发生食物中毒 ， 后果不堪设想 。近段时间由于疫情影响 ， 学校和相关职能部门可能疏忽了食品卫生安全的监管 。至于操作过程中出现了哪些问题？等待官方公布更多详细的内容 。
教育主管部门也出台了一系列监管学校食堂的政策 ， 校级领导陪餐制仍是最最好的举措 。学校领导和老师要和学生同吃一锅饭 ， 杜绝给领导和老师开小灶 ， 这样可以更好的监管到学校食堂的食品卫生安全 。
【锦屏县2019年棚户区改造计划 锦屏县教育局姜大海】要求校级领导对学校食堂菜品进行品尝制 ， 并对菜品进行留样保存 ， 食堂内要安装360度无死角摄像头 ， 及时监控食堂内的一切情况 ， 严把食品入口关 ， 确保师生用餐安全 。
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